Едно просто и невероятно вкусно ястие - печени хрупкави картофи на клинове във фурната. В домашни условия може да се приготви с всякакви подправки или просто със сол. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Картофите присъстват във всяка кухня във всеки дом. Обикновено се пържи с лук или се вари на пюре. Но такива методи за готвене изискват постоянно участие на домакинята в процеса на готвене. Много по -лесно и по -вкусно е да нарязвате грудките на филийки и да ги изпращате във фурната, подправяйки с любимите си подправки. Не е нужно да стоите над клубените, да разбърквате и да се уверите, че те не изгарят. Не можете дори да обелите картофите! Необходимо е само да нарежете картофите на филийки, да подправите с любимите си подправки, да поставите върху лист за печене и да изпратите да се пече във фурната. Печени картофи в селски стил са идеални за вкусна семейна вечеря, както и за украса на празничен банкет!
Трябва да се отбележи, че сред зеленчуците картофите са най -консумираният и ценен продукт. Той е основният източник на витамини, като същевременно запазва повечето от полезните си свойства по време на печене. Освен това печените картофи се оказват по -малко мазни, т.к изисква по-малко масло от пърженето с дълбоко мазнина или пърженето на тиган. Оказва се хрупкав отвън и мек отвътре. А добавените различни подправки придават на картофите съвсем различен вкус. Тези филийки са толкова апетитни и вкусни, че искате да ги ядете без да спирате.
- Калорично съдържание на 100 g - 176 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Картофи - 3-4 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Всякакви подправки и подправки на вкус
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Чесън - 2 скилидки
- Зехтин - 2 супени лъжици
Стъпка по стъпка готвене на хрупкави картофи на клинове във фурната, рецепта със снимка:
1. Обелете картофите, изрежете очите, измийте и нарежете на филийки. Уверете се, че клиновете са с еднакъв размер, така че да се готвят равномерно по едно и също време.
2. Изсипете зехтина и соевия сос в дълбок съд. Добавете всички билки и подправки. Подправете със сол и черен пипер. Внимавайте с добавянето на сол, като Солта присъства в соевия сос. Разбъркайте всичко добре.
3. В контейнер с подправки изпратете нарязаните картофи.
4. Разбъркайте добре картофите, така че всяка хапка да се покрие със сос.
5. Поставете картофите върху тава за печене. Не е необходимо да смазвате дъното на формата с масло, т.к картофите са намазани със зехтин и клиновете няма да залепнат за листа за печене при готвене.
Изпратете лист за печене с картофи във фурна, загрята до 180 градуса, и изпечете картофите за половин час. Проверете готовността, като пробиете дървена пръчка: тя трябва лесно да влезе в клубените. Сервирайте горещи и прясно сварени хрупкави картофи на клинове във фурната след готвене.
Вижте също видео рецепта как да готвите картофи във фурната с филийки с кора.
