Рецепта стъпка по стъпка със снимка на печена скумрия с картофи във фолио във фурната. Характеристики на приготвянето на вкусна и ароматна гарнитура. Видео рецепта.
Ястията, изпечени във фолио, имат специален вкус и невероятен аромат. Оказва се добре във фолио не само месо, но и риба и зеленчуци. Например, много лесно се приготвя, но се оказва безумно вкусна скумрия с картофи във фолио във фурната. Ястието не може да бъде развалено или сготвено неправилно по никакъв начин. В допълнение към отличния вкус и безценните ползи (продуктите се пекат без масло), времето също се спестява значително. Тъй като е излишно да стоите на печката и да приготвяте отделно гарнитурата, т.к фурната ще направи всичко! Простотата на приготвяне не може да не зарадва, всеки начинаещ готвач ще се справи с рецептата.
Една риба - една пълна порция веднага с гарнитура от печени картофи. Печена скумрия е идеална за семеен обяд и вечеря за цялото семейство. Децата дори го ядат с удоволствие. Можете да разнообразите гарнитурата, като добавите други зеленчуци като моркови, броколи, домати, чушки, тиквички, патладжани, зелен фасул … Обърнете внимание, че скумрията може да се пече на парчета или цяла.
За ястието ще ви трябва прясно замразена скумрия, която трябва предварително да се размрази при стайна температура, без да се използва микровълнова фурна и студена вода. Бавното размразяване ще запази всички полезни свойства на рибата.
- Калорично съдържание на 100 g - 216 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Скумрия - 1 бр.
- Сол - щипка
- Соев сос - 1,5 супени лъжици
- Смлян черен пипер - щипка
- Подправка за риба - 0,5 ч.ч
- Картофи - 2 бр.
Стъпка по стъпка готвене на скумрия с картофи във фолио във фурната, рецепта със снимка:
1. Размразете скумрията при стайна температура, измийте и подсушете с хартиена кърпа. Отрежете главата и отстранете вътрешностите. Отрежете опашните перки, ако желаете. Измийте трупа отново, особено измийте много добре вътрешността и отстранете черния филм от корема.
2. Нарежете рибата на 4-5 парчета. Но можете да го оставите напълно. Нарязаната риба обаче е по -удобна за ядене.
3. Изрежете парче с подходящ размер от фолиото, за да побере цялата риба. Поставете скумрията върху нея и подправете с подправката за риба.
Обелете картофите, измийте, подсушете и нарежете на филийки. Подредете картофените филийки около рибата.
Подправете храната със сол и черен пипер и поръсете със соев сос. Поради факта, че сосът е солен, съветвам ви да осолявате храната малко по -малко. По желание за сочност можете да намажете рибата с майонеза или заквасена сметана.
4. Увийте плътно рибата във фолио, така че да няма празни петна. Изпратете скумрията с картофи във фолио в предварително загрята фурна до 180 градуса и печете 30-40 минути.
Сервирайте ястието във фолио, а ако планирате да сервирате храната не веднага след печенето, не разгъвайте скумрията от фолио. Това ще поддържа храната топла за по -дълго време.
Вижте също видео рецепта как да готвите скумрия във фолио с картофи.
