Скумрия, печена на фурна във фолио, е един от най -добрите начини за приготвяне, където месото е нежно и вкусно, като същевременно се запазват повечето от полезните свойства. Как да го приготвите, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Много хора обичат рибата заради нейните полезни качества, бързо готвене и просто заради невероятния вкус и приготвена по всякакъв начин. Готвим го, пържим, задушаваме на пара и, разбира се, го печем. Последният метод се счита за най -вкусният, но най -важното полезен. Затова най -често се използва за готвене. Освен това, това се отнася не само за рибата, но и за всички продукти. Такива ястия винаги са вкусни и красиви и отнемат буквално 45 минути, за да приготвите бърза и апетитна вечеря. Днес приготвяме печена скумрия във фолио във фурната. Толкова е просто и не е трудно, че дори начинаещ готвач може да се справи с рецептата.
Хубавото на тази рецепта е, че рибата се приготвя с малко или без добавки. Въпреки че, ако желаете, можете да направите скумрия с всякакви пълнежи от тези продукти, които могат да бъдат намерени в хладилника. Смес от чушки работи добре като подправка, подобрява естествения вкус на рибата. Сушеният джинджифил работи добре, като добавя нотка на вкус. Можете да добавите малко мащерка или риган, няма да има допълнителна щипка маточина.
Вижте също как да печете скумрия във фурната, за да я запазите сочна.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Скумрия - 1 бр.
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Сол - щипка или на вкус
- Прясно изцеден лимонов сок - 1 супена лъжица
- Подправка за риба - 0,5 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка или на вкус
- Горчица - 0,5 ч.ч
Стъпка по стъпка готвене печена скумрия във фолио във фурната, рецепта със снимка:
1. В малка купа комбинирайте соев сос, горчица, лимонов сок, подправка за риба, черен пипер и сол.
2. Разбъркайте добре храната, докато стане гладка.
3. В скумрия, отворете корема, отстранете вътрешностите и отлепете черния филм от вътрешната страна на корема.
4. Извадете хрилете и очите от рибата. Измийте го добре отвътре и отвън и го подсушете с хартиена кърпа.
5. От руло фолио изрежете желания разрез, за да побере целия труп, и поставете скумрията върху него.
6. С приготвения сос намажете добре вътрешността на трупа.
7. След това го намажете от външната страна от всички страни.
8. Увийте скумрията плътно с фолио, за да няма празни петна и я изпратете да се пече в предварително загрята фурна до 180 градуса за половин час. Готовата риба е вкусна за ядене както топла, така и охладена. Може да се използва с всяка гарнитура или да се използва за всякакви салати.
Вижте също видео рецепта как да готвите скумрия във фолио, изпечено във фурната.
