Харесвате ли хачапури, но не искате да се занимавате дълго с приготвянето им? Предлагам стъпка по стъпка рецепта със снимка на мързелив аджарски хачапури от палачинки. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Защо мързелив хачапури? Защото вместо да замесваме тесто, чийто процес изглежда трудоемък за мнозина, ще използваме палачинки. Тази рецепта комбинира палачинки и хачапури в едно ястие. Резултатът е вкусна закуска. Това е един от най -бързите начини за приготвяне на аджарско хачапури. Приготвянето на торта с палачинки е много просто. Сигурен съм, че всяка домакиня знае как да пече палачинки. Можете да направите всяко тесто за тях, според вашия вкус. Но ако все още не знаете как да готвите палачинки, тогава на страниците на сайта ще намерите много различни опции.
Това ястие е идеално за закуска и вечеря, през дните на Масленица. Особено това ястие е добре да се готви, когато са останали няколко палачинки. Изхвърлянето им е жалко, за пълноценна вечеря не е достатъчно, но за мързеливите аджарски хачапури точно така. Всяко сирене е подходящо за приготвянето им у дома. Например адигейски, холандски, разтопен, кремообразен и пр. В оригинала, разбира се, те използват сулугуни, но за мързеливия вариант са подходящи различни други сортове. Във всеки случай ще останете доволни от храненето си. Резултатът със сигурност ще надмине всички ваши очаквания. И една порция определено няма да ви е достатъчна.
- Калорично съдържание на 100 g - 345 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Палачинки - 3 бр.
- Сирене - 70 g
- Растително масло - за смазване на тавата за печене
- Зелените на вкус
- Яйца - 3 бр.
- Твърдо сирене - 70 g
Стъпка по стъпка приготвяне на мързелив аджарски хачапури от палачинки, рецепта със снимка:
Забележка: За тази рецепта изпечете палачинките предварително. За да направите това, комбинирайте брашно (1 супена лъжица), всякаква течност (2 супени лъжици), яйца (1 бр.), Растително масло (3 супени лъжици), сол и захар (щипка всеки). Разбъркайте добре до гладкост. Изсипете тестото в горещ тиган и печете палачинките от двете страни за 2 минути.
1. Поставете настъргано сирене в средата на палачинката.
2. Към него добавете настъргано сирене.
3. Разбъркайте двата вида сирене с ръце. Ако приготвяте голяма порция хачапури, е по -удобно да комбинирате два вида стърготини от сирене в купа, да ги разбъркате и да намажете върху палачинките. Ако искате, можете да добавите ситно нарязани зеленчуци към сиренето на вкус: копър, магданоз, кориандър.
4. Изсипете яйце върху сиренето и го посолете малко. Правете това много внимателно, за да не се разтече жълтъкът, а да остане непокътнат. Опитайте се да държите жълтъка отстрани на палачинката.
5. Разточете палачинката в плик и внимателно поставете върху лист за печене, намазан с растително масло. Изпратете го в предварително загрята фурна до 180 градуса за 5 минути. Необходимо е палачинката да се затопли, сиренето да се разтопи, протеинът да се коагулира, но жълтъкът остава течен.
6. Сервирайте хачапури по аджарски на масата веднага след готвене, докато са горещи. Не е обичайно да се готви това ястие за в бъдеще.
Вижте също видео рецепта как да готвите мързеливи хачапури (или пликове със сирене).
