Тиквички с месо в саксии е здравословно и много необичайно обилно и вкусно ястие за обяд или вечеря. Приготвя се бързо и лесно и ще се хареса на всички членове на семейството.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Днес искам да споделя вкусна и проста рецепта за готвене на тиквички с месо в саксии. Тази рецепта няма да ви накара да работите дълго време и у дома можете самостоятелно да приготвите това ястие, като прекарате минималното количество активно време. Ако сте любител на руската кухня в саксии, вероятно няма да се откажете от вкусната печена във фурната. Разбира се, това ястие не е за тези, които мислят за фигурата си и се страхуват да качат излишни килограми. Но по желание може да се направи по -лек и по -диетичен. За да направите това, трябва само да изключите пърженето на храни и веднага да ги поставите в суров вид в саксии и да ги изпратите да се готвят във фурната.
Трябва да се отбележи, че тиквичките са един от най -вкусните зеленчуци, които са много ефективни в борбата с наднорменото тегло. И като се има предвид, че те могат да бъдат приготвени по различни начини, те винаги ще бъдат вкусни и лесно ще се понасят от стомаха. Тези зеленчуци определено трябва да бъдат включени във вашата диета. И докато есента продължава да ни радва със сезонни зеленчуци, та дори и за стотинка. Ще се възползваме от момента и ще приготвим всякакви ястия. Тази рецепта се приготвя в порционни саксии, но ако те не са налични, можете да използвате един голям казан или топлоустойчива форма.
- Калорично съдържание на 100 g - 58 kcal.
- Порции в контейнер - 4 саксии
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Месо (всякакъв вид) - 600 g
- Тиквички - 1 бр.
- Картофи - 4 бр.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 4 скилидки
- Дафинов лист - 4 бр.
- Заквасена сметана - 4 супени лъжици
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка готвене на тиквички с месо в саксии:
1. Измийте месото под течаща вода и го подсушете с хартиена кърпа. Нарежете вените с фолиото и нарежете на средно големи парчета. Поставете тигана на котлона, добавете олио и загрейте. Направете голям пламък и добавете месото. Запържете го на силен огън до златисто кафяво. Не е необходимо да го довеждате до готовност, т.к. тя все още ще изчезне във фурната. Необходимо е тя да бъде покрита само с румена коричка.
2. Добавете нарязаните на кубчета тиквички и лука на кубчета в тигана. Ако тиквичките са зрели, първо ги обелете и отстранете семената. Завийте температурата и запържете храната на среден огън за около 7 минути. В края на сезона на готвене ги подправете със сол и смлян пипер.
3. Изберете порционни тенджери с вместимост приблизително 350 до 500 г за един ядец и поставете пърженото месо с тиквички и лук в тях. Напълнете саксиите наполовина с храна.
4. Обелете картофите, измийте, нарежете на кубчета и напълнете саксиите. Една саксия обикновено съдържа 1-1,5 грудки. Подправете ги със сол, черен пипер и всякакви подправки.
5. Залейте храната със заквасена сметана, добавете дафинов лист и ситно нарязан чесън.
6. Затворете тенджерата с капак и изпратете във фурната. Включете на 180 градуса и гответе за около час, докато всички съставки омекнат. Моля, обърнете внимание, че саксиите трябва да се поставят в студена мангал. Тъй като керамичните саксии не понасят температурни крайности, те могат да се напукат. Сервирайте горещо.
Вижте също видео рецепта как да приготвите пилешки тиквички в саксия.
