Пица-безкрайни експерименти с тесто, пълнеж, форма … Днес предлагам да сменя сервирането й и да изпека "самостоятелни" мини порции. Хубаво и удобно е за обилна закуска и храна за вкъщи.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Вероятно няма човек, който да откаже прясно изпечена и ароматна пица. Разнообразие от рецепти ви позволява да го приготвите за всеки вкус. В същото време тестото и сиренето винаги остават непроменени, останалите съставки варират в зависимост от желанията и предпочитанията на потребителите.
Днес ще оставим стандартната опция за сервиране на популярни сладкиши и ще направим порционна мини-пица. Почерпката ще бъде подходяща за детско меню, бюфет или младежко парти. Можете да вземете всяка рецепта за тесто, която ви харесва най -много. Дори замразено бутер тесто или бутер тесто ще стане. След това с минимално време бързо ще се получи деликатно ястие. С пълнежа са възможни всякакви промени. Най -демократичното ще направи - доматено пюре, наденица, сирене. След като опитате тази основна версия на порцията пица, можете да използвате различен пълнеж по ваш вкус. Също така е много удобно да се готви пица след празниците, когато на масата има остатъци от нарязани колбаси, твърдо сирене, гъби и т.н.
Важно е да не претоварвате основата със съставки и да разпределяте храната на равномерно разстояние, в противен случай пицата няма да се изпече добре. Трябва също да спазвате температурния режим при печене. Фурната трябва да е добре загрята до висока температура. Пицата се пече поне при 250 ° C. Тъй като оригиналната италианска пица се пече в пещ на дърва при t 450-550 С за не повече от 1 минута.
- Калорично съдържание на 100 g - 266 kcal.
- Порции-5 мини-пици с диаметър 15-17 см
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Всяка тестова основа - 400 g
- Сирене - 300 гр
- Шунка - 200 g
- Млечни колбаси - 200 g
- Лук - 1 бр.
- Домати - 2 бр.
- Чесън - 1 глава
- Майонеза - 100 мл
- Кетчуп - 100 мл
Как да приготвите малка порция пица стъпка по стъпка:
1. Нарежете шунката на кубчета или тънки филийки.
2. Нарежете млечните колбаси, както и шунката, така че храната да се реже по същия начин.
3. Измийте доматите, подсушете и нарежете на тънки пръстени с дебелина 5 мм.
4. Комбинирайте кетчупа и ситно смлените скилидки чесън. Налейте малко вода и разбъркайте. Това ще бъде сосът.
5. Разделете избраното тесто на равни 5 части и разточете на тънки кръгли питки. Намажете лист за печене с тънък слой растително масло и разстелете основата. Можете да изберете тестова рецепта за базата на уебсайта. Преди това съм споделял много различни опции.
6. Изпратете го в загрята фурна до 250 ° C за 3-5 минути. Пече се бързо и леко кафяво. След това извадете мангалите й.
9
7. Намажете обилен слой чесън и доматен сос върху пицата.
8. Отгоре поръсете със ситно нарязан лук.
9. Подредете шунката и колбасите.
10. Разпределете доматите.
11. Полейте с майонеза и поръсете със стърготини на сирене. Печете пицата във фурната, без да променяте температурата (250 ° C) за 5 минути. След като сиренето се разтопи, извадете го от бройлера и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да приготвите порционна пица от бутер тесто.
