За да приготвите бързо пица, трябва да закупите готово бутер тесто в супермаркета. След това буквално за час ще приготвите вкусно, апетитно и ароматно ястие. Разглезете семейството си с невероятно сочна пица!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пица от патладжани и сирене на тънка основа е италианско ястие. Тъй като патладжаните могат да бъдат горчиви, накиснете плодовете в подсолена вода, преди да ги поставите върху тестото. Но ако сте сигурни, че няма горчивина в зеленчука, тогава можете да ги използвате веднага. Като общо правило, суров зеленчук никога не се добавя към пица. Обикновено се пържи в тиган, нарязан на кубчета, кубчета, кръгчета или тънки ивици. Те също могат да бъдат печени или варени. Ако патладжаните са били накиснати в солен разтвор, не е необходимо да се осоляват допълнително. Тъй като солта ще добави сирене, сос, наденица към ястието.
Всяко тесто, което ви харесва най -много, се използва като основа. Можете да замесите безквасен, мая, бутер тесто. Или можете да използвате бутер тесто, закупено в магазина, или да закупите готова основа. Ако нямате фурна, можете да изпечете пица в микровълновата.
Освен патладжан и сирене, като пълнеж се използват всякакви продукти: наденица, птиче месо или месо, доматен сос или домати, различни зеленчуци, маслини, подправки. За да предотвратите пълненето да е прясно, можете да сложите малко кисели краставички. И ако искате дъното на пицата да се окаже сухо, изпечете основата без пълнежа почти до готовност, а след това сложете храната върху нея и запържете отворения пай на 220 ° C за 5-7 минути.
- Калорично съдържание на 100 g - 248 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 60 минути
Съставки:
- Готово замразено бутер тесто - 3 листа
- Домати - 3-4 бр.
- Патладжан - 1 бр.
- Млечен колбас - 300 g
- Сирене - 200 гр
- Чесън - 3 скилидки
- Кетчуп - 3 супени лъжици
- Растително масло - за пържене
- Сол на вкус
Как да си направите бърза пица с патладжан и сирене стъпка по стъпка:
1. Патладжаните се измиват, нарязват се на пръчици и се запържват в тиган до златисто кафяво. Ако не са накиснати в саламура, подправете ги със сол по време на пърженето. Ако плодовете са узрели, след това ги накиснете за половин час в солена вода преди пържене: за 1 литър вода 1 супена лъжица. сол.
2. Нарежете наденицата на ивици. Обелете чесъна и го нарежете на ивици. Измийте доматите и ги нарежете на тънки кръгчета. Настържете сиренето на едро ренде.
3. Размразете замразеното тесто по естествен начин. Сложете го на масата и оставете до пълно размразяване. Можете веднага да го поставите върху лист за печене, върху който след това ще готвите пица, и да оставите да се разтопи. Когато тестото омекне, започнете да правите отворен пай. Смажете чаршафите с кетчуп.
4. Отгоре с нарязан чесън и пържен патладжан.
5. След това разпределете наденицата равномерно. По желание може да се запържи леко. Но тогава ястието ще бъде по-висококалорично.
6. Поставете доматените пръстени върху наденицата.
7. Натрошете пицата със стърготини на сирене.
8. Загрейте фурната до 180 градуса и печете пицата за 30-35 минути. Когато сиренето има златиста коричка, пицата е готова. Тънкото бутер тесто се пече много бързо, така че не прекалявайте в бройлера.
Вижте също видео рецепта как да направите нежна и хрупкава пица от патладжани.
[медия =
