Обвити с бекон картофи не са много здравословни, но и лесно за приготвяне, обилно и вкусно ястие. Картофите буквално се варят 45-50 минути, докато се оказва ароматно и сочно. Предлагам да се опитам да направя това вкусно ястие.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
В сезона на младите картофи бързам да споделя рецепта за кебап на шишчета - ароматни картофи, изпечени на бекон във фурната. Ястието ще бъде оценено от любителите на обилна и вкусна храна. Рецептата е достатъчно бърза за приготвяне, няма да е трудна и няма да осигури много проблеми за изпълнение. И има много възможности за това ястие. Например, има рецепти, които използват сурови белени картофи, варени картофи без кори, печени във фолио, под сирене или сами. Всички опции са добре, но най -добрият начин да се приготвят млади картофи е суров, увит във кори от фолио.
Такова ястие ще изглежда страхотно на всяка празнична трапеза и е безспорно, че разнообразява ежедневното семейно меню. Той ще бъде веднъж всеки ядещ. Такива картофи се сервират като гарнитура или като самостоятелно ястие. Сервирайте го с пресни зеленчуци, билки или лека салата. Ако искате да разнообразите картофените ястия и да сервирате нещо ново, вкусно и ароматно, то това ястие е за вас. И ако желаете, можете да добавите и разнообразите ястието си със сирене, подправки и подправки.
- Калорично съдържание на 100 g - 142 kcal.
- Порции - 3 кебапчета
- Време за готвене - 15 минути за готвене, 30 минути за печене
Съставки:
- Млади картофи - 15 бр.
- Бекон - 300 гр
- Сол - 0,5 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
- Дървени шишчета - 3 бр.
Готвене на млади картофи в бекон стъпка по стъпка:
1. Нарежете бекона на тънки дълги филийки. За да улесните рязането, първо го накиснете във фризера. Но не го замразявайте напълно, необходимо е той да е само леко замразен, за да можете лесно да го нарежете на тънки парчета. Измийте и подсушете картофите с хартиена кърпа. Пилингът не е задължителен, въпреки че можете да направите това по желание.
2. Разстелете бекона върху дъска и подправете със сол и черен пипер. Можете също така да го подправите с всякакви други подправки. Например кориандър, индийско орехче, босилек и др.
3. Поставете картофи в средата на всяка филия. Опитайте се да изберете малки грудки, с диаметър около 3-4 см.
4. Увийте картофите в бекон.
5. Нанизвайте картофите на шиш един по един. Направете това, за да не се обърне беконът. Достатъчно е да сложите 5 парчета за едно шишче. грудки. За да предотвратите залепването на шишчетата, накиснете ги във вода за половин час.
6. Нарежете фолиото на листове, които отговарят на размера на кебапа, и поставете кебапа в средата.
7. Увийте картофите плътно във фолио, така че да няма празни места. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете кебапите да се пекат за половин час. Проверете готовността с дървена клечка за зъби. Пробийте грудката направо през фолиото, тя трябва да се плъзне лесно. Сервирайте след готвене, докато картофите са горещи. Но ако не го използвате веднага, не го разгъвайте от фолиото. Той ще се затопли дълго време.
Вижте също видео рецепта как да готвите кебап от картофи и бекон във фурната.
[медия =
