И възрастните, и децата обичат пицата, защото ястието се приготвя бързо, става вкусно и има много различни рецепти. Днес предлагам рецепта за вкусни домашни птици с шунка и домати.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пицата е универсално ястие. Той ще подхожда еднакво добре на обикновен делник и ще бъде украса на празничната трапеза. А добре направеното тесто е половината от успеха. Въпреки че най -важната част, разбира се, е пълнежът. И тъй като това могат да бъдат различни продукти. Това са скариди, сирене, рибна консерва, бекон, патладжан, шунка, домати, гъби, кайма, каперси, картофи, маслини и др. Но ако обичате по -подхранващи ястия, тогава пицата трябва да се прави с плънка от месо, например с шунка и домати. Това е такова ястие, което предлагам днес, за да разбера как се приготвя.
Този вид пица е доста често срещан вариант сред голямо разнообразие от гарнитури. Почти всеки вид готово за консумация месо е подходящо за ястието. Това може да бъде балик, пушено месо, шунка, хамон, прошуто. Всичко ще свърши работа. Доматите също са популярно допълнение към почти всяка пица. Друга важна съставка е сиренето. В родината на това ястие най -често се използва пармезан или мацарела. Но пармезанът е най -добрият, въпреки че нашите домакини използват всякакви други видове сирена. По принцип в такива печени изделия са разрешени различни комбинации от любимите ви продукти.
Още няколко думи за теста. Най -често пицата се основава на тесто от мая. Днес обаче ще го приготвим без мая с кефир. Готвенето е много по -бързо и по -лесно, а резултатът не е по -лош.
- Калорично съдържание на 100 g - 181 kcal.
- Порции - 1 пица
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Брашно - 1, 5 супени лъжици.
- Кефир - 1 супена лъжица.
- Яйца - 1 бр.
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Сол - щипка
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч
- Шунка - 200 g
- Домати - 1 бр.
- Сирене - 150 гр
- Гъби - 200 гр
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Кетчуп - 2 супени лъжици
Как да приготвите пица с шунка и домати стъпка по стъпка:
1. Разбийте яйцето в купа и добавете щипка сол.
2. Разбийте яйцата с миксер, докато станат ефирни.
3. Изсипете кефира в друга купа и го загрейте до стайна температура. Добавете сода за хляб и разбъркайте.
4. След като добавите сода към кефира, той веднага ще започне да се пени и ще се появят мехурчета.
5. Изсипете разбитите яйца в пенливия кефир и разбъркайте добре с миксер.
6. Пресяйте брашното в течни компоненти през сито с фино желязо.
7. Това трябва да се направи така, че да се обогати с кислород.
8. Не добавяйте цялото брашно наведнъж. Първо сложете наполовина и омесете тестото. Ще стане течащо, затова изсипете маслото и разбъркайте добре.
9. Сега изсипете останалото брашно.
10. Омесете отново еластичното тесто, така че да слепне от ръцете и отстрани на съдовете.
11. Намажете чиния за пица с растително масло. Разточете тестото с точилка на тънък слой и сложете във форма. Изгладете го с ръце и отрежете излишното тесто.
12. Загрейте фурната до 200 градуса и печете парчето за 5-7 минути.
13. Междувременно измийте гъбите и ги нарежете на кубчета.
14. В тиган в растително масло задушете гъбите. Отначало ще излезе много течност, така че включете силен огън, за да се изпари. След това ги запържете до златисто кафяво.
15. Нарежете шунката на кубчета с размер около 1-1,5 см.
16. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.
17. Измийте доматите и ги нарежете на тънки пръстени.
18. Настържете сиренето на едро ренде.
19. Намажете изпеченото парче с щедър слой кетчуп и изложете чесъна.
двайсет. След това сложете лука.
21. Добавете запържените гъби.
22. След това кубчета шунка.
23. Разпределете доматите.
24. И последният акорд - поръсете всички продукти със стърготини от сирене. Изпратете такъв състав във фурна, загрята до 200 градуса, за 10-15 минути. Когато сиренето се разтопи, извадете пицата от фритюрника и сервирайте веднага.
Вижте също видео рецептата как да си направите пица с шунка и сирене.
