Вкусно и ароматно руло от круши. Сливането на аромат на круша с аромат на джинджифил ще осигури добро настроение за целия ден. Стъпка по стъпка рецепта за снимки ще ви научи как бързо и лесно да направите просто, но наистина вкусно ястие. Видео рецепта.
Ако сте планирали парти или искате да експериментирате малко в кухнята, тогава направете крушово руло. Основното предимство на десерта е неговият необичаен пълнеж, круши с джинджифил. Тестото за рулото може да бъде всяко: бутер, бисквити, мая и пр. Днес ще приготвим изискано ястие от прости и достъпни продукти - руло от разтеглено тесто. Съставките за продукта могат да бъдат намерени във всеки супермаркет, въпреки че всяка домакиня винаги ги има у дома.
Ако имате време, тогава е по -добре да оставите готовото руло да се охлади, така ще стане още по -вкусно. И можете да добавите няколко супени лъжици коняк или ром към пълнежа с круши, разбира се, ако рулото не е предназначено за детско събитие. И ако няма круши, тогава подобно руло може да се направи от ябълки с канела или извара със стафиди. В допълнение, пълнежът може да се направи солен, например кайма. Невъзможно е да не се отбележи, че това руло е нискокалоричен деликатес, защото за приготвянето му не се използват богати продукти. И ако премахнете яйцата от рецептата, тогава рулото обикновено ще бъде постно. В същото време ще зарадва вкусовите рецептори, защото сладките развеселяват и помагат да се справят със стреса.
- Калорично съдържание на 100 g - 398 kcal.
- Порции - 2 рула
- Време за готвене - 1 час 50 минути
Съставки:
- Пиене на студена вода - 150 мл
- Трапезен оцет - 1 супена лъжица
- Яйца - 1 бр.
- Брашно - 400 гр
- Растително масло - 50 мл
- Джинджифил на прах - 1 чаена лъжичка (може да се замени със стърготини от пресен корен от джинджифил)
- Захар - 100 г или на вкус
- Сол - щипка
- Круши - 4-5 бр. в зависимост от размера
Поетапно приготвяне на крушово руло, рецепта със снимка:
1. Изсипете студена вода, растително масло, оцет, яйца в дълбок съд и добавете щипка сол.
2. Разбийте течните компоненти до гладкост.
3. Изсипете брашно в течните съставки, като го пресеете през фино сито, за да го обогатите с кислород. Това ще направи тестото по -меко и еластично.
4. Омесете тестото, така че да не залепва по ръцете и отстрани на съдовете. Тя трябва да е със средна консистенция, докато еластична. Увийте го в стреч фолио и приберете в хладилник за 45 минути.
5. След това го разточете с точилка възможно най -тънко и след това леко го разтегнете със задната част на дланите. Трябва да разточите и разтегнете тестото възможно най -тънко. Тогава рулото ще бъде особено вкусно. Размерът на валцувания лист може да бъде всеки. Затова не се кълнете, че ще се окаже много голям.
Върху разточеното тесто сложете настъргани на едро ренде круши. Поръсете ги със захар и джинджифил на прах.
6. Сгънете краищата на тестото и го навийте на руло.
7. Прехвърлете рулото върху намазана с мазнина тава за печене със страна на шева надолу. Направете напречни разрези върху него и намажете с мляко, яйце или растително масло, така че рулото да има златистокафява коричка. Изпратете го да се пече в предварително загрята фурна до 180 градуса за половин час. След изпичане, охладете малко рулото от круши и го нарежете на порции.
Вижте също видео рецепта как да направите крушово руло с канела.
