Много вкусно, сочно и с топъл празничен аромат - яхния с портокали. Готви се лесно и се яде още по -бързо. Прочетете как да го приготвите в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Ако обичате комбинации от месо с всякакви плодови сосове или парчета пресни плодове, тогава определено не можете да подминете това ястие. Много ярко и красиво ястие е месото с портокали. Приготвяйки ястие по тази рецепта, ще получите хармонично лакомство, където сладко -киселият вкус на портокал не прекъсва, а изящно подчертава вкуса на пържено месо. Както знаете, органичните киселини, съдържащи се в цитрусовите плодове, изяждат протеиновите месни влакна, правейки месото меко и нежно, да не говорим за пикантния вкус. Освен това месото се приготвя много бързо, а самото ястие може да се превърне във вариант за експресна вечеря за цялото семейство. И няма да е срамно да сложите храна на празничната трапеза.
За рецептата можете да вземете всякакъв вид месо. Днес използвам свинско месо. Добре върви с портокали. Резултатът е деликатен цитрусов аромат и приятен кисел вкус. Ястие с говеждо, телешко и дори пилешко месо обаче се оказва вкусно и ароматно. Можете да готвите това ястие по различни начини. Днес изпържих месото и го задуших в тиган на котлона. Въпреки простотата на приготвяне, ястието се оказва невероятно вкусно. Но можете да поставите храната в топлоустойчив съд и да я изпечете във фурната. Храната ще придобие хармоничен вкус и приятен аромат. Гарнитурата може да бъде всичко по ваш вкус: ориз, елда, задушено зеле, варени картофи или салата от пресни зеленчуци.
- Калорично съдържание на 100 g - 185 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Свинско месо (друг вид месо е възможно) - 1 кг
- Чесън - 2 скилидки
- Портокали - 1 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Растително масло - за пържене
- Лук - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Мед - 1 супена лъжица
Стъпка по стъпка готвене на яхния с портокали, рецепта със снимка:
1. Измийте месото, отрежете вените с филми, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на средни парчета с размер 3 см. До това време загрейте тиган с растително масло и изпратете месото в него. Запържете го на силен огън за 5 минути, така че да се покрие с коричка, която ще задържи сока вътре в парчетата. След това добавете нарязан лук към месото на половин пръстени. Завийте температурата до средна и продължете да пържите храната за 10 минути, като разбърквате от време на време.
2. Измийте и подсушете портокалите, нарежете ги на колелца заедно с кората и изпратете в тигана с месо.
3. Добавете соев сос, мед, сол и черен пипер. Разбъркайте, заври, покрийте тигана с капак и оставете храната да къкри на тих огън за 30 минути. Сервирайте портокаловата яхния след готвене с всяка гарнитура.
Вижте също видео рецептата как да готвите свинско с портокали.
