Ефирен млечен мус ще се хареса на абсолютно всички, защото рецептата съдържа относително малко калории. Деликатният вкус и сладкият аромат ще подлудят всеки ядещ. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на нежен млечен мус
- Видео рецепта
Едно лятно лакомство трябва да е вкусно, ефирно и леко, като ефирен мус. Подобно на желе, този деликатес дойде при нас от Франция, което не е странно, тъй като френската кухня е родното място на изисканите ястия. Днес в света има повече от 150 рецепти за пенливо ястие. В същото време съвременните френски готвачи успяват да открият все повече и повече нови видове този десерт. Днес ще приготвим деликатен мус от мляко. Млечните десерти винаги са вкусни и питателни. Те са полезни не само за деца, но и за възрастни. Млякото е здравословен продукт, който също е невероятно вкусен, особено ако го обработите малко и добавите някои съставки, които го превръщат във вкусно лакомство. Това е лек и деликатен десерт, който може да се яде всяка половина от деня, било то закуска или вечеря. Той искрено ще зарадва всички и ще достави незабравимо райско удоволствие.
Млечният мус е истински десерт хамелеон. Има много варианти на приготвянето му. Това може да бъде едновременно и десерт, и сметана, и сладолед, и желе, и парфе, и сос … Освен това мусът винаги изглежда красиво на масата и можете постоянно да експериментирате с него. Трябва да се консумира охладено, което е неоспоримо предимство при горещо време. Затова използвайте тази идея за рецепта и се поглезете със семейството и себе си с домашен нежен и ефирен десерт, който просто се топи в устата ви.
- Калорично съдържание на 100 g - 219 kcal.
- Порции - 700-750 g
- Време за готвене - 10 минути за готвене, плюс време за замразяване в хладилника
Съставки:
- Яйца - 4 бр.
- Мляко - 600 мл
- Брашно - 1,5 супени лъжици
- Ванилин - 1 чаена лъжичка
- Масло - 50 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на нежен мус от мляко, рецепта със снимка:
1. Комбинирайте яйцата със захари. За това препоръчвам да вземете тенджера веднага, за да можете след това да загреете всички продукти в нея на печката.
2. Разбийте яйцата и захарта с миксер до пухкавост и удвояване на размера. Масата ще стане обемна и дебела.
3. Добавете брашно към яйчената смес и разбъркайте добре храната с миксер.
4. Налейте млякото и поставете тенджерата на котлона. Дръжте го на слаб огън и разбърквайте постоянно, за да избегнете бучки. Оставете да заври, когато се появят първите мехурчета, и свалете от котлона. Продължете да разбърквате масата още 4-5 минути, защото горещо е и все още съществува риск от бучки.
5. Добавете масло към сместа и разбъркайте добре, за да се разтопи и разпределете по целия обем.
6. Добавете ванилова захар и разбъркайте, за да се разтвори също.
7. Прехвърлете муса в пластмасов съд, затворете капака и поставете в хладилник за 3-4 часа. След охлаждане сместа ще стане по -гъста, по -плътна и по -стабилна. Но в същото време млечният мус ще остане нежен и ефирен.
Вижте и видео рецептата как да си направите млечен мус - вкусен и лесен летен десерт.
