Най -вкусните закуски - това е любимото ви ястие в нова версия. Направете ролка от яйца, пълнена с топено сирене - деликатно, но пикантно ястие, което може да украси всяка празнична трапеза.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Искате ли да зарадвате близките си с нещо ново или да изненадате гостите с необичайно ястие? Нека перифразираме: новото е добре изпитаното старо! Всеки обича пикантна храна от преработено сирене, но със сигурност не се сервира като руло! Предлагаме да приготвите закуска от яйчена ролка, която не само ще направи сервирането по -привлекателно, но и ще омекоти пикантността на пълнежа. И приготвянето на такова ястие няма да е никак трудно, ако следвате нашите снимки и съвети. Между другото, пълнежът може да бъде направен от всякакви съставки: пиле със сирене, гъби с лук и билки, мус от черен дроб, форшмак. Рулца с разнообразни яйца с различни пълнежи определено ще станат център на празничната трапеза!
- Калорично съдържание на 100 g - 200 kcal kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Извара от преработено сирене - 2 бр.
- Майонеза - 2-3 супени лъжици. л.
- Зелените - няколко клонки
- Сол, черен пипер - на вкус
- Чесън - 1-2 скилидки
- Растително масло за пържене
Стъпка по стъпка приготвяне на яйчено руло, пълнено с топено сирене
1. Нека приготвим палачинка с яйца за руло. За да направите това, разбийте яйцата и ги разбийте леко с вилица или размахване.
2. Малко майонеза, само няколко чаени лъжички ще направят палачинката по -изразителна. Между другото, можете да замените майонезата със заквасена сметана. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Можете да добавите супена лъжица брашно за плътност и да разбъркате старателно, но ние искахме рулото да е много нежно, затова се ограничихме само до яйцата.
3. Пригответе пикантен пълнеж от сирене. За да направите това, настържете топеното сирене на ситно ренде, комбинирайте с нарязани билки и добавете чесъна, прекаран през преса.
4. Подправете пълнежа с майонеза и разбъркайте добре, като го направите хомогенен.
5. Нека изпечем палачинка с яйца за украса на лека закуска. Загрейте тигана и леко поръсете с растително масло. Изсипете върху нея яйчената маса и я разпределете по цялата повърхност. Пържете 2-4 минути на среден огън. Когато яйцето се хване добре, палачинката е готова.
6. Няма да го пържим от другата страна, а просто ще го прехвърлим в чиния или голяма чиния, върху която ще продължим да работим. Просто покрихме тигана с дъска за рязане и го обърнахме. Така бледожълтата, не покафенела страна беше в долната част и именно тя ще стане външната страна на ролката.
7. Разстелете пълнежа върху палачинката, като оставите малък ръб непокътнат.
8. Сгъваме палачинката така, че ръбът без пълнене да покрива рулото и да е отдолу. Можете да увиете рулото в найлоново фолио и да го изпратите на студено за няколко часа, или можете да го сервирате веднага.
9. Нарежете яйченото руло с пълнеж от крема сирене и сервирайте. Необичайно мезе с деликатна основа и пикантен пълнеж е готово. Добър апетит.
Вижте също видео рецепти:
1) Омлет руло с топено сирене, много проста рецепта
2) Яйчна ролка с рецепта за фурна с крема сирене
