Ние готвим нашите любими орехови сладкиши от детството без консерванти и аромати. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Грил е известен френски десерт, приготвен от печени ядки. Това е любимо лакомство както за деца, така и за възрастни. Можете да го намерите за продажба на рафтовете на супермаркетите, но лесно можете да направите такива бонбони у дома сами. Освен това трябва да се отбележи, че такива сладкиши не съдържат нищо вредно за здравето, за разлика от техния индустриален аналог. В домашните сладкиши няма оцветители, консерванти или ароматизатори. Необходимият набор от продукти и разходи за труд са минимални, не е необходимо много време, но резултатът е невероятен. Ако искате да направите сладките още по -вкусни, те могат да бъдат покрити с шоколадова глазура. Също така готвачът може сам да регулира плътността на печените ядки, като я прави по -мека и доста плътна. За пикантност в състава понякога се добавя малко алкохол. Конякът „звучи“най -добре в печени бонбони. Но сладките са вкусни и без него, а за детска маса е по -добре да се направи без алкохол.
При липса на орехи, печените ядки могат да се приготвят самостоятелно у дома от фъстъци, бадеми, лешници, сусам, слънчоглед или тиква. В тази рецепта използвах орех като основа, в полезните свойства на който няма съмнение. Ядрата на тези плодове съдържат много микроелементи, лечебни витамини и биологично активни вещества. Орехите са полезни за всички, особено за деца, възрастни хора и хора с отслабена имунна система. Струва си обаче да запомните високото съдържание на калории в продукта, особено за тези, които следват фигурата и се страхуват да наддават на тегло.
- Калорично съдържание на 100 g - 565 kcal.
- Порции - 300 g
- Време за готвене - 30 минути, плюс време за охлаждане
Съставки:
- Обелени орехи - 300 g
- Растително масло - 1 супена лъжица
- Мед - 2 супени лъжици
- Захар - 2 супени лъжици
Стъпка по стъпка приготвяне на орехови печени бонбони, рецепта със снимка:
1. Обелете орехите. В чист и сух тиган ги пробийте до златисто и червено. Разбърквайте от време на време като те могат да изгорят бързо и да развалят вкуса на бонбоните.
2. Прехвърлете пържените бонбони в чиния и с помощта на точилка ги начупете на по -малки парчета с различни размери.
3. Изсипете растително масло в тенджера, добавете захар и мед. Растителното масло ще омекоти бонбоните. Ако искате крехкото да е плътно, тогава заменете маслото с питейна вода.
4. Разбъркайте и загрейте храната, докато масата стане хомогенна.
5. Потопете орехите в тенджера.
6. Разбъркайте ядките и ги загрейте на среден огън, като разбърквате от време на време, докато всяка хапка се покрие със сладък карамел.
7. Намажете пергамента с тънък слой растително масло и разпределете ядковата маса на равен слой с дебелина не повече от 7 мм. Набийте го плътно. Докато масата е гореща, направете разфасовки с нож в местата на счупване на слоя на парчета бонбони. Изпратете печените бонбони от орех да замръзнат в хладилника за 1 час и ги сервирайте на десертната маса.
Вижте също видео рецепта как да си направите орехови печени бонбони.
