Научете как да приготвите най -вкусните палачинки с извара с грис, за да изненадате близките си и да ги зарадвате с перфектния вкус на десерт от извара.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене със снимка
- Видео рецепта
Идеалните палачинки с извара се приготвят много просто, ще ви разкажем рецептата. Прекрасна закуска и безупречна закуска, която е подходяща както за семеен празник, така и за почерпване на роднини или гости. Основното нещо е да ги приготвите по правилния начин.
Изглежда, че това, което може да се измие, е по -трудно от приготвянето на палачинки със сирене, но толкова често можете да чуете, че палачинките със сирене не са се получили - те са се разпаднали или гумени, и все още има много различни опции. Колкото и да е странно, много просто не знаят как да готвят сладкиши със сирене, дори ако домакинята лесно се справя с по -сложни рецепти. Преди да започнем да готвим, ще анализираме най -често срещаните грешки в готвенето:
- Изварата е различна. Колкото и странно да е, ронената и влажна извара не е подходяща за приготвяне на сладкиши със сирене. Дайте предпочитание на суха и плътна извара.
- Захарта е лоша. Чийзкейковете се приготвят най -добре с малко захар, а още по -добре с пудра захар. Ако сладкишите със сирене не изглеждат сладки, подсладете готовите продукти със сладко, кондензирано мляко или сироп.
- Количеството брашно играе важна роля. Колкото повече брашно, толкова повече изчукано тесто излиза и в резултат ще получите "гумени чийзкейкове". Изварата трябва да се залепи за ръцете ви, тъй като към нея се добавя минимум брашно, но за да се образуват извара, те просто се овалват в брашно, а излишъкът се натрошава.
- Слънчогледовото масло е гаранция за румени сладкиши със сирене. Да, това масло е идеално за пържене. Може да се приема и маслина, но само без мирис. Но маслото само ще ви развали работата - чийзкейковете ще се разпаднат и ще изгорят.
- Калорично съдържание на 100 g - 228 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Извара - 500 g
- Яйце - 1 бр. (или два жълтъка)
- Грис - 4 супени лъжици. л.
- Захар - 3 супени лъжици. л.
- Брашно - 100 гр
- Растително масло за пържене
Бързи палачинки от извара с грис - приготвяне стъпка по стъпка със снимка
Изварата се смила през сито преди готвене. Защо правите това като готов продукт, питате. И след това, така че изварата да е хомогенна без бучки. За смилането на половин килограм извара през сито са необходими буквално пет минути. Не пренебрегвайте тази стъпка.
Към изварата добавете яйце или два жълтъка, захар, грис и 2 супени лъжици. л. брашно.
Смелете масата с вилица. Оставете за 10 минути, за да набъбне грисът. Тогава чийзкейковете ще се оформят по -лесно.
Изсипете останалото брашно на масата, вземете част от изварата с ръце и я навийте на наденица върху набрашнена повърхност.
Вземете нож, поръсете го с брашно и нарежете наденицата на шайби.
Потопете всяка шайба в брашно от двете страни и придайте кръгла форма, като леко ги притискате надолу.
Загряваме растителното масло в тиган и едва след това намазваме сладкишите със сирене. Пържим чийзкейка от всяка страна до вкусна коричка. Веднага ги изваждаме върху чиния.
Сервирайте готови чийзкейкове със заквасена сметана или сладко сладко. Като закуска или десерт. Студени и топли - те ще се изчерпят много бързо и ще трябва само да въздъхнете, че такива прекрасни чийзкейкове не са сготвени достатъчно.
Вижте и видео рецептата:
1) Как да готвя чийзкейк с грис без брашно и захар
2) Проста рецепта за сладкиши със сирене с грис
