Суровите бонбони са най -вкусното и здравословно лакомство. Пресни или сушени плодове, плодове, ядки, овесени или оризови люспи, кокос, маково семе, сусам и др. - всички тези продукти могат да бъдат в основата на вкусните десерти от сурова храна.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Нашите супермаркети са препълнени с разнообразие от сладкиши за всеки вкус. Но всеки знае, че прекомерната консумация на захар е вредна за организма. Освен това в състава на индустриалните сладки има доста много химия. Затова хората мислят за здравето и търсят достоен, естествен заместител на сладките в магазина. И има такова нещо - домашно приготвени сладкиши от сушени плодове. В тях няма капка захар, но те се състоят само от естествени и здравословни продукти. Освен това те се приготвят от прости и достъпни продукти.
Заслужава да се отбележи, че е много лесно да се приготвят такива ръчно изработени бонбони. За да ги направите, ще ви отнеме не повече от половин час. Тази сладост е идеална за здравословна диета, особено ако има малки деца. Този десерт ще се превърне в любим и търсен за много ядещи. За тях е добре да закусят с чаша чай или кафе.
Можете да готвите такива сладкиши от различни продукти и всеки път, когато променяте определени компоненти, винаги можете да получите нови вкусове. Например овесените ядки могат да бъдат заменени с ориз или елда, сушени кайсии и сини сливи - със стафиди или фурми. Освен това експериментирайте и открийте нови вкусове.
- Калорично съдържание на 100 g - 325 kcal.
- Порции - 15-20 топки
- Време за готвене - 30 минути за готвене, плюс време за охлаждане
Съставки:
- Сушени кайсии - 200 g
- Овесени люспи - 100 g
- Сини сливи - 200 g
- Какао на прах - за паниране на сладкиши
Стъпка по стъпка приготвяне на сурови сушени плодове и овесени ядки:
1. Изсипете овесените ядки в чист и сух тиган. Сложете го на котлона, като включите среден огън и от време на време разбърквате, запържете до златисто кафяво.
2. Измийте сините сливи и сушените кайсии, сложете ги в отделни контейнери и напълнете с гореща вода. Оставете ги за 10-15 минути, за да омекнат и да поемат влагата.
3. След това ги прехвърлете върху хартиена кърпа и изсушете добре. Прегледайте всяко зрънце, за да се уверите, че е обезкостено. Ако са, изтрийте ги. В противен случай, когато смилате масата, можете да счупите устройството, или костите ще бъдат детайлизирани и ще присъстват в сладките.
4. Вземете чопър и поставете в него сушени плодове и овесени ядки.
5. Смелете храната. Регулирайте последователността на смилане сами. Масата може да бъде гладка и гладка, или да има малки филийки сушени плодове. Можете също да използвате месомелачка или кухненски робот за този цикъл.
6. След това отцепете малка част от масата, от която оформете кок с размер на орех. Поставете го в купа с какао на прах и разточете добре, така че да се панира от всички страни. Поставете бонбоните в специални хартиени кошници за еднократна употреба и ги изпратете да се охладят леко в хладилника за 15-30 минути. След това можете да сервирате десерт за чай.
Вижте също видео рецепта как да си направите сладкиши от сушени плодове. Програма „Всичко ще бъде наред“. Брой 70 от 30.10.2012г.
