Вкусна торта с кисело мляко с хрупкава коричка за чаша чай, кафе или мляко … е, какво може да бъде по -добре? Печенето винаги се оказва успешно и вкусно, докато готвенето изобщо не е трудно.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Ако млякото ви е кисело, не се разстройвайте. Не е необходимо да го изливате, но можете да приготвите вкусен десерт за чай. Най -често печем палачинки или палачинки от него, но днес ще направим вкусен кекс. Печените изделия ще се окажат нежни и ароматни, докато за рецептата се използва минималният набор от съставки. Въпреки че, ако желаете, можете да направите пълнежа, като поставите пресни, сухи или замразени плодове и плодове. Овкусете тестото с ванилия, канела, лимонова или портокалова кора. Основното е да използвате кисело мляко, което ще придаде на тестото специална нежност.
Допълнете кошчетата си с домашно приготвени вкусни печени изделия. В края на краищата тази рецепта е много проста: всички продукти се комбинират, смесват се с миксер и се пекат във форма. За да може тортата лесно да се извади от формата, стените трябва да бъдат намазани с масло и поръсени с брашно, или покрити с пергамент за печене. Силиконовите форми не изискват смазване. продуктите лесно се отделят от стените им.
Ако нямате кисело мляко, тогава гответе мъфини с кисело мляко, гъст кефир, кисело мляко или натурално кисело мляко без добавки ще се справят. При сервиране украсете тортата, като поръсите с пудра захар и сладко или шоколад. Можете също така да го поръсите с ликьор или друг сироп.
- Калорично съдържание на 100 g - 361 kcal.
- Порции - 1 кекс
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Брашно - 250 гр
- Кисело мляко - 200 мл
- Яйца - 2 бр.
- Растително масло - 50 мл
- Сол - щипка
- Захар - 2-3 супени лъжици
- Сода - 1 ч.л
Поетапно приготвяне на кекс в кисело мляко:
1. Изсипете яйцата в купа. Те трябва да са на стайна температура, така че предварително ги извадете от формата.
2. Добавете захар и вземете миксер с крема.
3. Разбийте яйцата с миксер, докато станат леки и пухкави.
4. Изсипете маслото и киселото мляко в яйцата. Тези храни също трябва да са топли като содата реагира само в топла среда.
5. Разбъркайте тестото отново с миксер до гладкост.
6. Пресейте брашното през фино сито в тестото, така че да е обогатено с кислород, и с миксер омесете тестото до гладкост и хомогенност. Последната стъпка е да добавите сода за хляб към храната, да я напръскате по цялата повърхност и отново да разбиете тестото.
7. Намажете тава за печене или застелете с пергамент и изсипете тестото в нея. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете тортата да се пече за половин час. Опитайте с дървена треска, ако залепне, продължете да печете още 5 минути и опитайте отново. Ако клечката е суха, извадете пая от фурната. Оставете го във формата за половин час, за да се охлади леко. той е твърде крехък, когато е горещ. След това извадете от формата, гарнирайте с пудра захар по желание и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да направите нежен кекс в кисело мляко със стафиди.
