Мислите ли, че не можете да печете печени изделия по време на пост? Ти грешиш! По време на Великия пост можете да зарадвате семейството си с богат асортимент от брашно, приготвени от постно тесто. Предлагам стъпка по стъпка рецепта със снимка на постно тесто без яйца и мляко за руло. Видео рецепта.
През бързите дни сладкият зъб страда без вкусни сладкиши. Въпреки че има много рецепти, които ще ви помогнат да приготвите вкусни сладкиши без богати продукти: мляко, яйца и масло. Предлагам да изпечете вкусно постно руло с пълнеж от тесто без яйца и мляко. Поглезете се с вкусни сладкиши по време на гладуването. Тънък слой тесто и много вкусен пълнеж … такова руло определено ще ви хареса и ще ви развесели!
Като постно пълнене използвайте маково семе, плодове, горски плодове, смес от сушени плодове, ядки, гъсто сладко, сладко, зеленчуци, гъби и др. Основното е, че съставът не включва животински продукти: яйца, масло и мляко в тестото, но в пълнежа месо, сирене и колбаси. Можете да разточите тестото за руло с всякаква дебелина, както желаете. Но колкото по -тънко е тестото и колкото по -големи са пълнежите, толкова по -вкусни ще бъдат печените изделия. Също така от такова тесто можете да готвите въртели, кнедли, пайове, пайове и други сладкиши. При приготвянето на постни сладкиши от предложеното тесто дори не се съмнявайте, че ще се получи перфектно. Затова се заемете с готвене и успешни кулинарни шедьоври!
Вижте също как да направите тесто с мая за пайове и кифлички.
- Калорично съдържание на 100 g - 509 kcal.
- Порции - 500 g
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Брашно - 250 гр
- Сол - щипка
- Растително масло без мирис - 30 мл
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Питейна вода - 80 мл
Поетапно приготвяне на постно тесто без яйца и мляко за руло, рецепта със снимка:
1. Пресейте брашното през фино сито, така че да се обогати с кислород, а тестото да стане меко и еластично. Изсипете го в кухненски робот с помощта на приставката за нож. Добавете щипка сол и сода за хляб.
2. Изсипете питейна вода със стайна температура с растително масло в кухненския робот.
3. Омесете еластично и меко тесто.
4. Извадете го от комбайна, увийте го с ръце и оформете на топка. Увийте със стреч фолио и поставете в хладилник за 1 час. След това постното тесто без яйца и мляко може да се използва за печене на руло. Това тесто може да се съхранява в хладилник до 3 дни, а във фризера до 3 месеца. Следователно можете да го закупите за бъдеща употреба. В този случай увийте ръцете си около тестото, преди да го използвате.
Вижте също видео рецепта как да направите маково руло от постно тесто за мая.
