Пържените тиквички са най -популярната рецепта за приготвяне на тиквички, която ще бъде чудесна помощ за всяка домакиня, която иска да зарадва членовете на семейството си с вкусно ястие.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Как да пържим тиквички? С домати, чесън, извара - има много възможности за рецепта. Сочните нежни тиквички, пържени в хрупкава панировка или тесто, са подходящи за детско меню. За празнична трапеза ще стане пикантно предястие от тиквички с чеснов сос и билки. Идеята за пикник е тиквички, печени на скара на дървени въглища. А за бърза семейна вечеря след тежък работен ден е подходяща класическата рецепта за пържени тиквички с чесън и майонеза. Нека поговорим за него. Но първо, нека да разберем как този прекрасен, нискокалоричен зеленчук е от полза за тялото ни.
Ползите от този плод са трудни за надценяване, той премахва холестерола и пречиства организма от токсини, богат е на витамини В и С. Използва се в диетата на хора, които искат да отслабнат. Зеленчукът е добър за диабетици и страдащи от стомашно -чревни заболявания. Неговият сок успокоява нервната система. Плодовете се препоръчват при хипертония, бъбречни и чернодробни заболявания. Това обаче е само малък списък с полезни свойства, тъй като този продукт е много полезен за почти всеки човек.
- Калорично съдържание на 100 g - 88 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Тиквички - 3 бр.
- Чесън - 1-2 глави
- Сол на вкус
- Рафинирано растително масло - за пържене
- Майонеза - количество на вкус
Готвене на пържени тиквички
1. За летни ястия и закуски е препоръчително да се използват плодове от млади тиквички с дължина не повече от 20 см. Вкусът им е много деликатен, орехов и сладък, а кожата е толкова тънка, че дори не се отстранява. Но ако готвите ястие от стар зеленчук, трябва да го обелите и да премахнете големите семена.
И така, измийте тиквичките, подсушете ги и ги нарежете на пръстени с дебелина около 7 мм. Въпреки че дебелината на филийките може да бъде всякаква, от 3 до 10 мм. Зависи от желания резултат. По -тънките филии ще приличат на чипс, а по -големите филийки ще имат вкус на зеленчук.
2. Поставете тиган, или за предпочитане два, на котлона, за да ускорите процеса на готвене. Добавете масло и загрейте. Подредете тиквичките, поръсете със сол, поставете на среден огън и пържете за около 5-7 минути до златисто кафяво.
3. След това ги обърнете и гответе за същото време. Въпреки че, ако предпочитате голяма степен на пържене, увеличете времето, прекарано на огъня.
4. Сложете готовите тиквички върху чиния за сервиране и подправете с чесъна, прекаран през преса. Можете да използвате количеството чесън по ваш вкус.
5. След това върху всеки кръг от тиквички капнете по капка майонеза. Но ако предпочитате този продукт в по -големи количества, тогава можете да удвоите или утроите порциите.
6. Храната е готова и можете да започнете да ядете. Но веднага ще отбележа, че можете да допълвате предястието с всякакви зеленчуци, билки, подправки и други продукти.
Вижте също видео рецепта как да готвите пържени тиквички с чесън и майонеза.
