Искате ли да хапнете вкусна и задоволителна храна? В същото време не наддавате на излишни килограми? И какво повече, в полза на тялото? Такива ястия съществуват и има много от тях. Една от най -популярните са печените тиквички във фурната.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Споменаването на ястия от тиквички веднага идва на ум - пържени тиквички или хайвер от тиквички, а след това настъпва пауза. Въпреки че този прост и евтин зеленчук може да се използва за приготвяне на много красиви и вкусни ястия. Например, печете гювеч, пълнете с пълнежи, печете със сирене и домати, с билки и чесън … И ако споменем, че тиквичките са не само нискокалорични, но и много полезен и лесно смилаем продукт, който съдържа желязо, минерали, калий, фибри и др. г. В същото време струва и символични пари.
В тази рецепта предлагам да направя на всички познати тиквички с предястие от чесън, но само диетични и нискокалорични. Това ще изисква фурна, в която тиквичките ще се пекат без олио, което при пържене е особено вредно за организма. И мазната майонеза от техния състав е изключена.
За печене е за предпочитане да се купуват млади тиквички. Те имат нежна плът и тънка кожа, която може да се остави или обели. Въпреки, че зрелите плодове ще се справят. Но след това сърцевината със семена и груба кожа първо трябва да се отстрани от тях. Тъй като колкото по -стар е зеленчукът, толкова кората е по -груба, което означава, че ще бъде по -трудно да се реже. А жилавите семена се отстраняват доста лесно, с най -обикновената супена лъжица.
- Калорично съдържание на 100 g - 32 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Тиквички - 4 бр.
- Чесън - 1 глава
- Сол - щипка или на вкус
- Зелените (копър, магданоз, кориандър) - на вкус
- Майонеза - по избор
Стъпка по стъпка готвене диетични тиквички с чесън във фурната
1. Измийте тиквичките под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете на 5 мм пръстени и поставете върху решетката на фурната. Поставете лист за печене отдолу в случай, че тиквичките паднат от решетката. Тогава той няма да е на дъното на фурната и няма да я оцапа. Подправете тиквичките леко със сол, но не прекалявайте. солта насърчава отделянето на течности. От което зеленчукът може да стане по -сух, по -добре е, ако е необходимо, след това добавете сол към предястието преди сервиране.
2. Загрейте фурната до 180 ° C и изпратете тиквичките да се пекат. Обръщайте ги няколко пъти по време на готвене, така че да са с един и същи цвят.
3. Когато тиквичките имат златиста коричка, извадете тавата за печене от фурната и поставете тиквичките в чиния на един слой.
4. Обелете чесъна, изплакнете и прекарайте през преса, така че да попадне на всеки кръг от тиквички. Ако желаете, изсипете майонезата върху тиквичките отгоре, но след това имайте предвид, че съдържанието на калории в ястието ще се увеличи. Опитайте и тиквички, може да се наложи да ги добавите сол.
5. Измийте зелените, нарежете и поръсете закуската.
6. Сервирайте храната на масата веднага след готвене, тъй като не е обичайно да се готвят тиквички за бъдеща употреба. Те са много воднисти и през времето, прекарано в хладилника, ще пуснат сок.
Вижте също видео рецепта как да готвите тиквички във фурната.
