Не знаете с какво да сготвите десерт? Предлагам да направя десерт на базата на извара и касис. И възрастните, и децата със сигурност ще го харесат. И се подготвя за броени минути. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
През пролетта искате леки и ефирни десерти, а не сладки сладки торти. Предлагам да направя вкусен и здравословен десерт от извара с касис. Това е вкусен и лек летен деликатес, който няма да остави никого безразличен.
Сладостта се приготвя от прости и достъпни продукти, така че имате всички шансове да зарадвате семейството си! Освен това, това може да стане за няколко минути. Особено ако има кухненски помощник, като блендер, тогава можете да се справите с готвенето само за 15-20 минути!
По желание може да се използва всякакъв плодов или ягодов пълнител. Използвайте череши (без костилки), малини, къпини, боровинки … Ако не е скоро преди сезона за пресни плодове, погледнете в недрата на фризера. Когато използвате пресни плодове, лакомството може да се консумира веднага. Ако имате замразени, оставете ги да се размразят малко.
Десертът се оказва не затворен и много хармоничен. Регулирайте степента на сладост според вашия индивидуален вкус. Ще бъде красиво да сервирате деликатеса в чаши за вино или купички, а сега ще има празнично лакомство! Ще бъде вкусно да поръсите лакомството с натрошени бисквити или натрошени ядки.
Вижте също как да си направите ягодов извара десерт с ядки и банан.
- Калорично съдържание на 100 g - 369 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Извара - 250 g
- Захар - 50 г или на вкус
- Яйца - 1 бр.
- Касис - 50-75 g
Поетапно приготвяне на десерт от извара с касис, рецепта със снимка:
1. Сложете изварата в дълбока купа и добавете захар. Измийте яйцето, счупете черупката и отделете белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците към изварата и поставете белтъците в чист и сух съд без капки мазнина и влага.
2. Вземете пасатор.
3. Смелете храната до гладка, еднаква консистенция, за да разбиете всички бучки извара. Масата трябва да придобие кремообразна консистенция.
4. Добавете касис към изварата в купа. Ако е замръзнал, първо го размразете. Измийте пресните плодове и подсушете с хартиена кърпа.
5. Потопете пасатора отново в изварата и разбийте храната, докато всички плодове се нарязват. Изварата ще придобие лилав оттенък.
6. Разбийте белтъците с миксер, докато се образува бяла, ефирна и стабилна маса. Проверете готовността на протеините, както следва, обърнете купата с тях, протеините ще бъдат неподвижни и няма да изпаднат от нея.
7. Добавете разбитите белтъци към изварата и разбъркайте бавно в една посока, за да не паднат. Охладете готовия десерт с извара с касис в хладилника за 15-20 минути и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да си направите кремообразна извара с кондензирано мляко.
