Представям рецепта за бисквити за разнообразни салати. Те ще добавят чар и пикантност към всяко ястие. Въпреки че е много вкусно просто да ги изгризете без салата. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Крутоните, или както ги наричат още - крутони, са уникален продукт, който се добавя не само към салати, но и към супи или се консумира самостоятелно. Понякога дори успехът на ястията зависи от правилното им приготвяне. Крутоните не трябва да са сухи, преварени или прекалено мазни. Те могат да имат естествен вкус, чесън, леко осолен, сладък и пр. Можете да готвите солени крутони за супи и салати и сладки ванилови за мляко и какао. За бисквити вземете всякакъв хляб: бял, хляб, франзела, черен, ръжен, сив, бородински, украински, беларуски … хлябът е в хармония със салатите, а белият хляб се използва за паниране на котлети и котлети. Крутоните са чудесен заместител на оригиналите, закупени в магазина. Домашните крутони радват с естествен вкус и естествена степен на сушене.
Можете да сушите крутони във фурна, микровълнова печка, тиган или просто на слънце. Също така е важно да изрежете правилно хляба. Колкото по -малки са кубчетата, толкова по -бързо изсъхват. Формата също има значение: бирените крутони се нарязват на кубчета, за салати или супи - на квадратчета. Ако режете хляб с различни форми, тогава е необходимо да го изсушите отделно върху различни форми, така че да изсъхнат добре.
Вижте също как да направите крутони от салата Цезар.
- Калорично съдържание на 100 g - 299 kcal.
- Порции в контейнер - 1 хляб
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
Черен хляб - 1 хляб
Поетапно приготвяне на крутони за салата с черен хляб, рецепта със снимка:
1. Много пресен хляб няма да работи за крутони. За хрупкави крутони използвайте леко застоял хляб. Нарежете хляба на филийки с дебелина не повече от 1 см.
2. Нарежете филийките хляб на кубчета или ленти, както желаете.
3. Поставете хляба в чист и сух тиган и поставете на котлона. Включете среден огън като на силен огън хлябът ще изгори, а на слаб огън ще отнеме много време за готвене. Изсушете крутоните, като разбърквате от време на време, докато станат златисто хрупкави от всички страни, като избягвате изгарянето. Подправете със сол и черен пипер по желание. Готовите крутони за салата от черен хляб трябва да са хрупкави, лесни за хапване и „въздушни“. Извадете ги от тавата и ги разпределете равномерно върху пергамента. Оставете ги да изстинат като докато са в горещ тиган, те ще продължат да готвят. Поставете охладените крутони в хартиена торбичка или кутия с капак и съхранявайте на тъмно място при стайна температура.
Вижте също видео рецепта как да си направите крутони за салата.
