Сред малките печени изделия, кошници с всякакви пълнежи са особено популярни. Пекат се бързо и изглеждат представителни. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на кошници от сладкиши с малини и заквасена сметана.
Кошниците от сладкиши с малини и заквасена сметана са чудесна алтернатива на кремообразните сладкиши и сладкиши. Това е хрупкава основа, малиново пюре и деликатна ванилова заквасена сметана. Тази комбинация от продукти ще задоволи и най -сложните гурмета. Продуктите от всички дегустатори ще предизвикат дива наслада и плахи искания за добавяне. Вкусните и деликатни малки сладкиши буквално се топят в устата ви. Деликатен крем и ронливо крехко тесто … никой не може да устои на такава комбинация. Такъв десерт веднага ще внесе празнично усещане в домашната атмосфера. Такива сладкиши със сметана са чудесни за празничен празник. Порциите печени изделия са по -практични от сладкиши и пайове. Затова споделям рецепта за семеен деликатес, а стъпка по стъпка рецепта за снимки ще позволи дори на начинаеща домакиня бързо да се справи с печенето.
Приготвянето на такъв десерт е много лесно. Можете да напълните кошниците с пясък не само със заквасена сметана, но и с масло, протеин, крем за крем … Вместо сладко от малини, можете да поставите всяко сладко или пресни плодове на дъното на кошниците. Тази рецепта е огромен простор за въображение.
Вижте също как се правят тарталети от извара.
- Калорично съдържание на 100 g - 459 kcal.
- Порции - 10-12 бр.
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Маргарин - 100 g
- Брашно - 150 гр
- Захар - 100 g
- Малиново пюре - 100 g
- Сол - щипка
- Яйца - 1 бр.
- Заквасена сметана - 200 мл
Стъпка по стъпка приготвяне на кошници от сладко тесто с малини и заквасена сметана, рецепта със снимка:
1. Нарежете студения маргарин (незамразен или при стайна температура) на филийки със средна стегнатост и поставете в купата на кухненски робот. Ако използвате маргарин при различна температура, тогава тестото от късо пиле няма да е хрупкаво и ронливо.
2. Добавете яйцата, щипка сол и 1 супена лъжица към кухненския робот. Сахара.
3. Добавете брашно към храната. Пресейте го предварително през фино сито, така че да се обогати с кислород и тестото да е по-меко.
4. Омесете еластично и меко тесто, което не лепне по ръцете ви. Ако нямате кухненски робот, омесете тестото с ръце. Но направете това бързо, за да не се разтопи маргаринът от топлината на ръцете ви. Тъй като тестото от късо пиле не обича топли температури.
5. Съберете тестото в една голяма бучка, увийте го със стреч фолио и приберете в хладилник за половин час или във фризер за 15 минути. Въпреки че такова тесто може да се съхранява в хладилник до 3 дни, а във фризера до 3 месеца.
6. За сметана изсипете добре охладена заквасена сметана в купа и добавете захар.
7. Разбийте заквасената сметана с миксер, докато стане пухкава и удвои обема си.
8. Извадете тестото от хладилника и с точилка го разточете на тънък слой с дебелина около 5 мм. С кръгла форма изрежете тестото и напълнете формите за кошница. Изрежете излишното тесто по ръба.
9. Сложете 1-1, 5 супени лъжици в кошниците. малиново пюре. За да направите това, смилайте малините с пасатор.
10. Изсипете заквасена сметана върху плодовете. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете кошничките с крехко тесто с малини и заквасена сметана да се пекат за 15-20 минути. Охладете готовия продукт на стайна температура, извадете от формите и украсете с малини.
Вижте също видео рецепта за това как да направите кошници с къс пясък с пълнеж от горски плодове и заквасена сметана.
