Искате ли да правите необичайни сладкиши? Тогава вие сте тук! Предлагам невероятна рецепта - кифла с райска ябълка. Това е страхотен аромат и несравним вкус. С топъл чай точно както трябва. Уверявам ви, че никой няма да остане безразличен.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Всеки знае, че всяко сладко е красиво и вкусно. И ако, той също се пече с плодове, тогава е изключително полезен. В днешния преглед искам да ви разкажа една необичайна рецепта за ароматна торта с райска ябълка. И ще бъде и с индийско орехче на прах. За приготвянето на тези сладкиши вземете плодовете узрели и сочни. Тогава тортата ще има влажна структура, специален аромат и интересна нотка!
Струва си да се отбележи, че благодарение на присъствието на този плод в тази рецепта, вие ще попълните тялото с много полезни свойства. Например, витамин А, С, Е, К. Освен това, райската ябълка съдържа калий, калций, натрий, желязо, магнезий, манган. Плодът нормализира кръвното налягане, полезен е за кожата и очите и предотвратява камъни в бъбреците и рак. Освен това, райската ябълка се бори с умората и дава много енергия.
Освен това към тази рецепта могат да се добавят всякакви подправки. Така че, смляната канела е перфектно комбинирана с Райска ябълка. Но не препоръчвам да добавяте прах или корен от джинджифил. Той има толкова изразен вкус и аромат, че напълно засенчва присъствието на плодовете.
- Калорично съдържание на 100 g - 238 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 15 минути за месене на тесто, 40 минути за печене
Съставки:
- Пшенично брашно - 250 g
- Захар - 100 г или на вкус
- Райска ябълка - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Маргарин или масло - 50 g
- Индийско орехче на прах - 1 ч.ч
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка приготвена торта с райска ябълка:
1. Измийте райската ябълка и я подсушете с хартиена кърпа. Използвайте остър нож, за да го нарежете на 6 парчета, за да улесните нарязването.
2. Поставете плодовете в купа за смесване и използвайте блендер, за да разбъркате до гладкост.
3. Трябва да имате каша маса от райска ябълка. Ако няма пасатор, завъртете плодовете в месомелачка или настържете на ситно ренде.
4. Разбийте яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Смесете жълтъците със захарта и изпратете протеините в хладилника, за да изчакат реда си.
5. Вземете миксер с бъркалки и разбийте жълтъците до гладкост.
6. Нарежете маргарина на филийки и добавете към разбитата жълтъчна маса. Вместо маргарин можете да използвате масло. Температурата на храната трябва да бъде на стайна температура, за да можете лесно да ги победите.
7. Продължете да работите с миксер, като разбивате жълтъците с масло. Няма да разбиете напълно маслото, малки зърна от него ще останат в масата.
8. Изсипете брашно в течни храни и пресейте през фино сито. Това ще я обогати с кислород, което ще направи тортата по -нежна и мека.
9. На миксера сменете приставките, като поставите „куките“и омесете тестото отново. Консистенцията му ще бъде доста гъста.
10. След това поемете протеини. Поставете отново крепежните приставки на миксера и разбийте белтъците, докато се образува пухкава, пухкава бяла и твърда маса.
11. Прехвърлете масата от бели яйца в тестото.
12. Внимателно разбъркайте тестото, така че протеините да не загубят ефирността си. За да направите това, разбъркайте го отдолу нагоре, а не в кръг.
13. Застелете форма за печене с пергамент и излейте тестото.
14. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете сладкиша да се пече 40 минути. Проверете готовността с дървена пръчка - пробийте продукта с нея, тя трябва да остане чиста без парчета лепкаво тесто. Охладете готовия пай във формата и след това извадете от него. В противен случай продуктът може да се счупи, когато е горещ. Поръсете охладената торта с пудра захар и сервирайте към десертната маса.
Вижте също видео рецепта как да си направите кифла с райска ябълка.
