Ползите и вредите от млечния шейк. Кои са най -добрите пълнители? ТОП 10 най -популярни рецепти.
Млечен шейк е охлаждаща напитка, приготвена от млечни продукти с добавка на различни пълнители. Той е харесван не само от деца, но и от възрастни. По своята консистенция се оказва деликатен и ефирен. Към него се добавят сладолед и парченца плодове. Това е истинско удоволствие и мечта за сладки зъби.
Характеристики на приготвяне на млечни шейкове
Млечен шейк се приготвя на базата на охладено и не много мазно мляко. Можете също така да използвате кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко като основа за тази напитка. Тоест млечен шейк се счита за напитка на основата на един от тези продукти.
Сладоледът трябва да е бял, без допълнителни гарнитури. В този случай обикновен бял сладолед е идеален. Това ще направи коктейла нежен и гъст в същото време.
Също така, преди да направите млечен шейк, трябва да изберете пълнител. За тази цел се използват различни плодове и плодове, гарнитури и сиропи. Понякога към напитката се добавя сок или конфитюр. Всичко това му придава специален вкус и цвят.
Можете да украсите коктейла със сметана, сладки бисквити или шоколадов чипс.
Важно е да знаете! Портокалът, лимонът и кивито не са подходящи за млечен шейк. Те не се смесват добре с млякото и могат да причинят стомашно разстройство.
Ако млечният ви шейк има ярък цвят, който изобщо не е характерен за горски плодове или плодове, най -вероятно към него е добавено друго багрило. По -добре е да не пиете такава напитка.
По -добре е да си направите млечен шейк у дома, това не отнема много време и ще бъде много по -здравословно и по -безопасно за вашето здраве. Стандартната рецепта за млечен шейк е комбинация от мляко и сладолед. Сложете слънчогледите в купа на пасатор, налейте млякото и разбийте, докато се образува гъста пяна. Ще отнеме само няколко минути. Напитката ще се окаже снежнобяла на цвят, лека ефирна консистенция.
Не съхранявайте млечни шейкове. Напитката трябва да се пие веднага след приготвянето. С течение на времето тя ще се утаи и млякото ще се вкисне.
Малко вероятно е да успеете да убедите детето си да изпие чаша мляко. И много възрастни не го правят. Но ако приготвите ароматен млечен шейк, те с удоволствие ще го изпият.
Трябва да се отбележи, че млечният шейк е не само вкусен, но и много здравословен деликатес. Самото мляко съдържа много макро- и микроелементи, необходими за нашето тяло. Той е богат на калций и помага за укрепване на зъбите.
Преди лягане децата могат да получат млечен шейк с добавка на мента, тъй като той има леки хипнотични и успокояващи свойства.
Млечен шейк с различни сладки добавки може да укрепи имунната ви система и също така да повдигне настроението ви.
Но има и някои отрицателни точки. Например фактът, че напитката съдържа достатъчно количество мазнини и захар. Затова диабетици или хора на диета е по -добре да спрат да го използват.
ТОП 10 рецепти за млечен шейк
Днес има много рецепти за напитката, тъй като тя може да бъде направена на различни млечни основи и с различни пълнители. На вашето внимание ТОП-10 рецепти за млечен шейк.
Млечен шейк със сладолед
Млечен шейк със сладолед е стандартна рецепта за тази напитка. Ефирен бял коктейл без пълнители донякъде напомня на течен ароматен сладолед. Буквално се топи в устата.
- Калорично съдържание на 100 g - 112 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Мляко - 0,5 л
- Слънка - 250 g
- Захар - 1 супена лъжица
Поетапно приготвяне на млечен шейк със сладолед:
- Изсипете млякото в купа за блендер. Тя задължително трябва да се вари или пастьоризира и охлажда. Що се отнася до съдържанието на мазнини в продукта, по -добре е да се вземат повече от 2,5%.
- Добавете захар към млякото. Разбивайте 3 минути.
- След това разбийте сладоледа. Ще отнеме още 2-3 минути. Коктейлът е готов, когато отгоре се образува гъста пяна.
- Млечният шейк е готов. Изсипете в купички и сервирайте.
Млечен шейк с банан
За млечен шейк бананът е един от най -добрите пълнители. Напитката ви ще се окаже по -деликатна и ефирна поради лекия ненатрапчив вкус на този плод.
Съставки:
- Натурално кисело мляко - 150 мл
- Банан - 1 бр.
- Слънка - 150 g
- Ванилова захар - 1/2 ч.ч
Стъпка по стъпка приготвяне на млечен шейк от банан:
- Обелете банана и го нарежете на малки парченца. Поставете в блендер. Оставете едно парче за декорация.
- Изсипете кисело мляко и добавете ванилова захар. Разбийте на висока мощност за 5-7 минути.
- Добавете сладоледа и разбийте още 3 минути, докато отгоре се образува гъста пяна.
- Изсипете във високи чаши. Встрани от чашата за млечен шейк с банан може да се гарнира с малко парче плод.
- Сервирайте веднага след готвене.
Млечен шейк с ягоди и мента
Приятният аромат на ягоди с прясно сладки нотки е за млечен шейк с ягоди и мента. В този случай листата от мента играят много важна роля, тъй като придават на напитката особен вкус и я правят още по -ароматна.
Съставки:
- Мляко - 0,5 л
- Слънка - 250 g
- Ягода - 250 g
- Мед - 1 супена лъжица
- Мента - няколко клонки
Как да си направите млечен шейк от ягода мента стъпка по стъпка:
- Нарежете ягодите на 2 парчета и ги поставете в купа за блендер. Добавете мед.
- Изплакнете добре листата от мента под течаща вода и ги поставете в купа за блендер.
- Изсипете мляко в дебелина на блендера и разбийте на висока мощност в продължение на 3-5 минути.
- Добавете сладоледа и разбийте още 3 минути, докато се образува гъста пяна.
- Изсипваме го във високи чаши. Украсете страничната част на чашата с ягоди.
- Пийте веднага след приготвянето.
Шоколадов шейк
Мечтата на сладки зъби е шоколадов млечен шейк. Разтопеният шоколад в комбинация със сладолед е невероятно вкусен. И изобщо няма значение какъв шоколад ще изберете - млякото, бялото и дори горчиво черното са идеални.
Съставки:
- Мляко - 200 мл
- Млечен шоколад - 150 g
- Слънка - 70 g
- Ванилова захар - 1/2 ч.ч
Поетапно приготвяне на шоколадов млечен шейк:
- Загрейте млякото в малка тенджера. Добавете парчетата шоколад към млякото.
- Разбъркайте, докато шоколадът се разтвори напълно.
- Необходимо е шоколадовото мляко да се охлади, след което да се постави в хладилника за 15-20 минути.
- След като изтече времето, добавете сладолед, захар и мляко в купата. Разбивайте 3-5 минути, докато се образува пяна.
- Отгоре може да се украси с бисквитки.
Дебел малинов млечен шейк
Вашият шейк ще бъде достатъчно дебел с малко по -малко мляко и повече плодове. Той ще бъде с такава консистенция, че можете да го ядете с лъжица. Тази версия на коктейла ще напомня донякъде на домашно кисело мляко. Към него можете да добавите шоколадови трохи или семена от чи.
Съставки:
- Мляко - 300 мл
- Малини - 600 g
- Слънка - 250 g
- Ванилова захар - 1/2 ч.ч
Как да приготвите дебел малинов млечен шейк стъпка по стъпка:
- Сложете малините в купа за блендер и разбийте до гладкост.
- По желание можете да добавите малко ванилова захар към пюрето от плодовете.
- Добавете сладолед към млечния шейк с малини и разбийте още няколко минути.
- Изсипете мляко и разбийте за 3 минути.
- Изсипете в купички. Можете да добавите шоколадови парченца или бисквити.
Млечен шейк с манго
Млечният шейк от манго е известен със своя изискан вкус и невероятен аромат. Най -деликатната каша на плодовете ще направи напитката по -нежна със свеж вкус.
Съставки:
- Манго - 1 бр.
- Мляко - 1 супена лъжица.
- Черешова заливка - на вкус
- Лед - 3 кубчета
Поетапно приготвяне на млечен шейк от манго:
- Първо разрежете мангото наполовина и отстранете пулпата. Сложете го в купа и разбийте за няколко минути до гладкост.
- След това изсипете млякото в купа, добавете малко черешов залив и разбийте за още 2-3 минути.
- Добавете лед и украсете с прясна череша отгоре. Сервирайте след готвене.
Коктейл от мляко и кафе
Тази опция за приготвяне на напитка е идеална за любителите на кафе.
Съставки:
- Мляко - 1 л
- Силно сварено кафе - 450 мл
- Слънка - 200 g
- Шоколадов чипс - за декорация
Стъпка по стъпка приготвяне на млечен шейк:
- Сварете кафето в малка купа и го оставете да се вари за около 15-20 минути.
- Изсипете мляко и кафе в купата на блендера и разбийте за 2-3 минути.
- Добавете сладоледа и разбийте още 3 минути. Можете да добавите ванилова или кокосова заливка.
- Украсете отгоре с шоколадови парченца.
- Можете да добавите лед за чудесна алтернатива на ice-latte.
Млечен шейк с Райска ябълка
Това е същата опция, когато има минимум съставки и максимум вкус.
Съставки:
- Мляко - 400 мл
- Райска ябълка - 2 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на млечен шейк с райска ябълка:
- Райска ябълка се измива добре, нарязва се на 4 части. Ако има кости, вземете ги.
- Добавете парчета райска ябълка в блендер и разбийте до гладкост.
- Изсипете мляко и разбийте още 2-3 минути, докато отгоре се образува гъста пяна.
- Можете да украсите домашния си млечен шейк с бисквити или шоколадов чипс, а чашата с малка филийка райска ябълка. Сервирайте веднага след готвене.
Коктейл от кефир с джинджифил и мед
Дори на диета можете да се поглезите с вкусен млечен коктейл с ниско съдържание на калории.
Съставки:
- Кефир с ниско съдържание на мазнини - 400 мл
- Смлян джинджифил - 1 ч.ч
- Канела - 1/2 ч.ч
- Мед - 1/2 ч.ч
Поетапно приготвяне на коктейл от кефир с джинджифил и мед:
- Изсипете кефир в чаша и добавете смлян джинджифил. Оставете да действа 15 минути, за да се влее добре.
- Добавете канела и мед.
- Коктейлът не е необходимо да се разбива в блендер, можете просто да разбъркате добре с чаена лъжичка.
- Не можете да съхранявате такава напитка. Пийте веднага след приготвянето.
Млечен шейк за отслабване от кефир и ябълки
Съставки:
- Ябълка - 2 бр.
- Кефир с ниско съдържание на мазнини - 400 мл
- Канела - 1/2 ч.ч
Поетапно приготвяне на млечен шейк за отслабване от кефир и ябълки:
- Нарежете ябълките на 4 части и ги обелете.
- Поставете парчетата плодове в купа за блендер, добавете малко канела. Разбивайте 2-3 минути. Трябва да получите хомогенна маса.
- Изсипете кефир в купа и разбийте млечния шейк в блендер за още 3 минути.
- Налейте в чаши и сервирайте веднага след приготвяне.
