За любителите на кафето представям стъпка по стъпка рецепта със снимка на кафе с печено мляко. Насладете се на вкусна напитка с уникален кремообразен вкус. Видео рецепта.
Днес има много рецепти за кафе. Един от популярните му видове е кафето с добавка на мляко, най -често печено кафе. Помислете за разликата между любимите ни и другите му колеги - кафе с печено мляко. Това е вкусна и нискокалорична напитка, приготвена с порция прясно сварено еспресо и печено мляко. Често се избира от тези, които са на диета, искат да отслабнат или просто водят здравословен начин на живот. За тези, които следят теглото си или за които сладкото е противопоказано, захарта може да бъде изключена от рецептата или вместо нея да се добави мед. Кафето без захар се счита за напитка на истински ценители, а капка печено мляко ще добави приятен послевкус, без да променя съдържанието на калории в напитката. Интересно е, че напитката има особеност: в различните страни тя се нарича по различен начин. Например в Италия кафето се нарича Cortado, в полската столица Варшава кафе …
Основата за приготвяне на такова кафе е еспресо кафе, което обикновено се приготвя с минимално количество вода. Готовото кафе се налива в чаша за сервиране и се добавя затоплено печено мляко, по желание със захар. Загрейте млякото бавно, така че да се образува много повече пяна. Но ако обичате хладна напитка, кафето може да се разрежда със студено печено мляко. Кафето се сервира с печено мляко в чаши и чинийка, слага се чаена лъжичка и те го пият като чай. Сервира се напитка със сандвичи, плодове, плодове и сладки се поставят на масата.
- Калорично съдържание на 100 g - 30 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Прясно смляно кафе - 1 ч.ч
- Захар - 1 ч.л или на вкус (може да бъде изключено от рецептата)
- Печено мляко - 50 мл
Поетапно приготвяне на кафе с печено мляко, рецепта със снимка:
1. Ако имате кафемашина, пригответе еспресо кафе в тази машина. В други случаи вземете турка и изсипете кафе в нея. Препоръчвам да смилате кафе на зърна непосредствено преди приготвянето на напитката. По този начин вкусовите и ароматните качества ще бъдат запазени в него максимално.
2. След това добавете захар към турката. Можете да го изключите изцяло от рецептата.
3. Напълнете кафето с питейна вода. Количеството му може да бъде всяко. Ако искате печеното мляко да доминира в напитката, тогава 30 мл е достатъчно вода, съответно, и обратно, дайте предпочитание на повече мляко.
4. Поставете пуйката на котлона със среден огън.
5. Оставете кафето да заври и свалете пуйката от котлона. Оставете го да се влива в продължение на 1-2 минути. Обърнете голямо внимание на напитката по време на кипене, като на повърхността на кафето се образува пяна, която бързо се издига, от която напитката може да избяга.
6. Изсипете готовото кафе в чаша или чаша. Правете това внимателно, за да не се хване свареният боб. Можете да използвате филтриране, например фино сито или марля.
7. През това време затоплете млякото в микровълновата или на котлона в чаша и добавете към чашата към кафето. Ако желаете, можете да използвате студено мляко. Въпрос на вкус.
8. Дегустирайте готово кафе с печено мляко веднага след приготвяне с всякакви вкусове: шоколад, сирене, сладкиши, сандвичи и т.н.
Вижте също видео рецепта как да си направите кафе с мляко на турчин.
