Всички деликатеси от извара с всички безкрайни сортове са свързани с едно качество: десертите винаги се оказват много вкусни. И тази рецепта излиза особено вкусна и нежна, тъй като се приготвя у дома.
Снимка на готово шоколадово сирене Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Всеки е чувал за ползите от изварата и десертите, приготвени от нея. Съдържащият се в него калций е много полезен за цялото човечество, особено за деца и възрастни хора. Също така ястията с извара ще бъдат полезни за тези, които спазват диета и следят фигурата си. За да зарадвате близките си, можете да направите гювечи, сладкиши със сирене, кнедли, кнедли от извара или просто да смесите извара с плодове. Днес обаче ще се спрем на съвсем различен десерт - извара в шоколад.
Този прекрасен десерт разбира се може да бъде закупен във всеки супермаркет. Въпреки това, освен ползи, те съдържат и консерванти със стабилизатори на вкуса, които не са много полезни за тялото ни. Ето защо предлагам да приготвите такъв деликатес сами. Освен това, това се прави доста бързо и просто, става много вкусно и най -важното полезно.
Такъв деликатес ще се хареса не само на малки деца, но и на възрастни със сладък зъб. Тези, които опитат този десерт поне веднъж, ще станат техен почитател и почитател завинаги. Тези барове могат да се сервират като десерт за чай, кафе или просто компот. А за да ги направите ще ви трябват силиконови мъфини или формички за лед.
- Калорично съдържание на 100 g - 407 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Извара - 300 g
- Масло - 50 гр
- Тъмен шоколад - 100 g
- Захар - 3-5 супени лъжици или на вкус
- Кокосови стърготини - 6 ч.ч
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици
Готвене на извара в шоколад
1. Начупете шоколада на парчета и го поставете във всеки съд, който поставите на парната баня. Разтопете го и нанесете щедър слой върху силиконовите форми с четка за готвене.
Парна баня е лесна за приготвяне. За да направите това, сложете вода в тенджера, сложете я на огън и поставете върху нея съд с шоколад. Шоколадовата купа не трябва да докосва врящата вода. Включете среден огън и изчакайте шоколадът да се разтопи бавно.
2. Сложете намазаните формички с шоколад във фризера за 30-40 минути, така че шоколадът да се втвърди добре.
3. Междувременно сварете изварата. За да направите това, сложете маслото и захарта в кухненски робот с приставка "режещ нож" и разбийте добре храната. Ако нямате такава кухненска притурка, можете да използвате миксер.
4. След това добавете изварата и отново разбийте добре. Ако използвате миксер, изварата първо трябва да се настърга два пъти през сито или да се прекара през месомелачка.
5. Изварата трябва да е с еднаква консистенция без бучки и зърна.
6. Когато шоколадът в силиконовите форми се втвърди, напълнете ги с извара.
7. Изсипете изварата с кокосови стърготини. Въпреки че кокосът може да се смеси в изварата. Също така, ако желаете, можете да поставите стафиди, сушени кайсии или други плодове в изварата.
8. Сложете шоколада обратно във водната баня и го разтопете. След това намажете с него горната част на десерта, който се изпраща обратно във фризера за 15 минути, докато се втвърди напълно. Когато шоколадът се втвърди добре, извадете десерта от формите и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да направите глазирана извара в шоколад:
