Овесените бисквити са любимо лакомство от детството. Ако изведнъж все още не сте го приготвили, препоръчвам ви да го направите в близко бъдеще. Защото е много просто и бързо и най -важното вкусно.
Съдържание на рецептата:
- Съвети за приготвяне на овесени бисквити
- Ползите за здравето на бисквитките с овесени ядки
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Има много рецепти за овесени бисквити и всички те се различават по съотношението на основните компоненти: брашно, захар, яйца, масло и самата овесена каша. Допълнителни съставки - стафиди, сушени плодове, шоколад, банан, захаросани плодове, ядки - добавете малко разнообразие към рецептата за бисквитки. Понякога към тестото се добавя мляко или сметана.
Съвети за приготвяне на овесени бисквити
- Можете да готвите овесени бисквити от овесени ядки или най -често срещаните овесени ядки. Но е препоръчително да се използват не незабавни сортове, а по -"груба" версия, например "Херкулес".
- За да направите овесените бисквити диетични, не можете да добавяте пшенично брашно и масло, а да използвате кефир и яйца. Тези храни ще помогнат за свързването на овесените ядки.
- За да направят бисквитките по -ронливи, те трябва да бъдат по -тънки и по -малки.
- За да бъдат бисквитките меки отвътре и хрупкави отвън, те не трябва да са много тънки.
- Времето за печене на овесени бисквитки зависи от размера и дебелината на бисквитката. За тънки бисквити ще са достатъчни 15 минути, за по -дебели - 30.
- За да запазите бисквитките меки и свежи за дълго време, съхранявайте ги в плик, така че да не изветряват.
Ползите за здравето на бисквитките с овесени ядки
Брашното, използвано при печенето, е източник на голямо количество минерали и хранителни вещества. Неговото грубо смилане гарантира запазването на всички полезни елементи и витамини (Е, Н, РР, група В), които са източник на здравето на сърдечно -съдовата и нервната система, както и на здрава коса и красива кожа.
Минералният състав на овесените ядки също е не по -малко богат (цинк, желязо, магнезий, калий, фосфор, мед, йод) и е изключително необходим за организма. Особено използването на овесени бисквитки има положителен ефект върху процеса на хематопоеза и повишаване на нивата на хемоглобина.
Друго предимство на овесените бисквити е високото съдържание на груби диетични фибри, които стимулират червата. Освен това се препоръчва за употреба от деца, бременни жени, кърмачки, страдащи от диатеза и заболявания на стомашно -чревния тракт.
- Калорично съдържание на 100 g - 437 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Груби овесени люспи - 500 g
- Масло - 80 гр
- Яйце - 1 бр.
- Слънчогледови семки - 2 супени лъжици
- Мед - на вкус
- Какао на прах - 1 чаена лъжичка
Приготвяне на овесени бисквити
1. В тази рецепта пшеничното брашно се заменя с овесено брашно, което може да бъде закупено или приготвено самостоятелно. В този случай предлагам да сварим брашното сами; за това сложете 250 г овесени ядки в мелницата.
2. Включете уреда и смилайте овесените ядки на малки трохи.
3. В купата, в която планирате да замесите тестото, сложете овесените ядки и нарязаните трохи.
4. Добавете обелените слънчогледови семки, които по желание могат да се запържат на тиган. Разбийте яйце и добавете какао на прах. Добавете и масло, което трябва да е меко. Затова го извадете предварително от хладилника.
5. Добавете мед към всички продукти. Ако сте алергични към него, добавете обикновена захар.
6. Омесете добре тестото. Консистенцията му трябва да е твърда.
7. Оформете бисквитките с овесени ядки във всякаква форма (кръгла, овална, сърцевидна, животинска), която харесвате, и ги поставете върху тава за печене. Не е необходимо да смазвате листа за печене, тъй като има достатъчно масло в бисквитките, няма да залепне. Загрейте фурната до 200 градуса и печете овесените бисквити за 30 минути.
Вижте също видео рецепта как да си направите бисквити от овесени ядки.
