Е, какво може да бъде по -лесно от приготвянето на салата? Нарязах храната, разбърках я и я изядох. Въпреки това, за да бъде храната наистина вкусна, трябва умело да комбинирате съставките, така че да се допълват взаимно, и да не прекъсват вкуса.
Съдържание на рецептата:
- Тънкостите на готвене на салата с пъпеш
- ТОП 4 - салати с пъпеш
- Салата от пъпеш и шунка
- Салата от пъпеш и пиле
- Салата от пъпеш и пушено пиле
- Салата от пъпеш и сирене
- Видео рецепти
Нито едно празненство не е пълно без салати. Много семейства дори не могат да си представят диета без тях. Тъй като това ястие носи разнообразие в ежедневната диета, а празничната трапеза винаги украсява. Освен това, без разнообразие от салати, диетите и здравословното хранене са просто немислими, те се заменят с леки закуски и дори вечери за цяла вечер. Предлагаме ви да научите някои рецепти и тайни за приготвяне на красиви и ярки салати с пъпеш, като знаете, че ще бъде просто невъзможно да се откъснете от тях.
Тънкостите на готвене на салата с пъпеш
- За салати изберете пъпеш с плътна, ароматна каша. Силно сочните сортове ще дадат много течност, правейки салата водна. Идеалният сорт за салата е пъпеш или мускус.
- За салати с месо пъпешът ще върви добре с домашни птици: патица, пиле, пуйка. По -добре е да обличате такива салати с майонеза, кисело мляко или заквасена сметана.
- Препоръчително е да подправяте плодовите салати с по -сложни дресинги с алкохол и мед.
- Лимоновата кора или сокът ще помогнат за подобряване на вкуса на салатите. В допълнение, цитрусовите плодове ще помогнат за запазването на цвета на другите използвани плодове.
- Всички готови салати могат да бъдат поръсени с шам фъстък, кедрови ядки или бадеми за красота и пикантност.
- Всички зеленчуци и плодове трябва да са пресни. В варени продукти се губят много полезни вещества, които изкривяват вкуса на продукта, а пържените съставки ще добавят калории и канцерогени към ястието.
- Салатата няма да има добър вкус, ако някои храни хрущят по зъбите, докато други приличат на картофено пюре.
- За да направите салатата красива, е по -добре да изберете ярки и контрастни компоненти.
ТОП 4 - салати с пъпеш
Пъпешът вече не е рядък гост на нашата трапеза. Освен това най -често се сервира независимо, просто като го нарязвате на равни филийки. Предлагаме ви да се запознаете с някои салати, приготвени с пъпеш. Със своя необичаен вкус и неочаквани комбинации от продукти, те ще изненадат дори най -претенциозните гости и строгите гурмета.
Салата от пъпеш и шунка
Ако сте фен на класическите месни салати, опитайте тази вълшебна комбинация от ароматен пъпеш, пресни листа от салата и шунка.
- Калорично съдържание на 100 g - 162 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Шунка - 150 g
- Пъпеш - 200 g
- Лимонов сок - 1 супена лъжица
- Микс за салата - 300 g
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Сол - щипка
Готвене стъпка по стъпка:
- Измийте салатната смес от маруля, айсберг и рукола, сложете върху хартиена кърпа и оставете да изсъхне напълно. След това разкъсайте листата с ръце и ги поставете в купа за салата.
- Измийте пъпеша, отрежете кората, отстранете семената и нарязайте пулпата на малки триъгълници. Поставете плодовете върху сместа за салата.
- Нарежете шунката на средно големи филийки и поставете върху филийките пъпеш.
- Пригответе превръзка. Комбинирайте зехтин, лимонов сок и сол.
- Подправете салатата със соса преди сервиране.
Салата от пъпеш и пиле
Вкусно, деликатно, сочно, ароматно, нискокалорично, подхранващо … Това е салата с пъпеш и пиле.
Съставки:
- Пилешко филе - 1 бр.
- Пъпеш - 500 g
- Листа от маруля - 1 китка
- Бадемови венчелистчета - 1 шепа
- Солта е шепот
- Червен лук - 1 бр.
- Лимонов сок - 1 супена лъжица
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Средно маслена сметана - 3 супени лъжици
- Захар - щипка
Готвене стъпка по стъпка:
- Измийте куп зелена салата, подсушете я, разкъсайте я с ръце и я сложете върху чиния за сервиране.
- Поставете пилешкото филе в тенджера за готвене, залейте с питейна вода и сварете до омекване. За допълнителен аромат и аромат можете да добавите дафинови листа и зърна черен пипер в тенджерата. Охладете готовото пиле до стайна температура, разкъсайте го на влакна с ръце и го поставете върху листа от маруля.
- Нарежете кората от пъпеша, нарежете месото на филийки и поставете върху пилето върху чиния.
- Изсушете леко бадемовите листенца в сух тиган и поръсете с тях цялата храна.
- Пригответе превръзка. Нарязваме на ситно обеления червен лук. Разбъркайте сметаната, лимоновия сок, зехтина, солта и захарта. Добавете нарязан лук, разбъркайте и изсипете соса върху салатата. Разбъркайте по желание и поръсете с ядки.
Салата от пъпеш и пушено пиле
Салатата с пъпеш и пушено пиле се оказва невероятно ароматна, дава радостно настроение и перфектно освежава през летните дни. Тази салата може да се приготви не само с пушено пиле, но и с други видове пушени меса.
Съставки:
- Листа от маруля - 100 g
- Спанак - 50 g
- Пушено пилешко месо - 300 g
- Ябълков оцет - 2 супени лъжици
- Пъпеш - 300 гр
- Авокадо - 1 бр.
- Лют пипер - 1 бр.
- Зехтин - 4 супени лъжици
- Сол - щипка
Готвене стъпка по стъпка:
- Мариновайте пъпеша няколко часа преди да сервирате салатата. За целта го обелете, нарежете на кубчета и го сгънете в малки купички.
- Лютите чушки се измиват, нарязват се на ситно и се смесват с ябълковия оцет. Изсипете пъпеша с тази смес, разбъркайте и оставете поне 2 часа.
- Нарежете пушеното пиле на малки парченца.
- Измийте марулята и спанака, подсушете ги с хартиена кърпа и нарежете.
- Извадете пъпеша от маринатата, поставете в сито и оставете за 10 минути, за да се отцеди течността.
- Комбинирайте пиле, пъпеш, маруля и авокадо на кубчета.
- Посолете съставките, подправете със зехтин, разбъркайте и сервирайте.
Салата от пъпеш и сирене
С пъпеш и парче сирене в хладилника можете да направите страхотна лека салата за късна вечеря.
Съставки:
- Пъпеш - 150 g
- Сирене - 150 гр
- Орехи - 30 гр
- Зехтин - 4 супени лъжици за зареждане с гориво
- Сол - щипка
Готвене стъпка по стъпка:
- Измийте пъпеша, обелете го, отрежете дебелата кора и нарежете на кубчета.
- Нарежете също сиренето на филийки, така че да са равни по размер на филийките пъпеш.
- Пробийте орехите в сух тиган без масло до светло златисто кафяво. Имайте предвид обаче, че печените ядки ще добавят допълнителни ястия към ястието. Ето защо, ако сте на диета, можете да използвате сурови ядки. След това с остър нож нарежете ядките на парчета.
- Комбинирайте пъпеш, сирене и ядки в контейнер.
- Подправете храната със зехтин, сол и разбъркайте.
Видео рецепти:
