Бърза рецепта за супа от кисело зеле с чери домати. Можете да готвите в публикацията.
Като се прибера от пазара и донеса куп опаковки, искам само един! Има! Ако списъкът за пазаруване включва домати, картофи, лук и кисело зеле, както и хляб Бородино, след 20 минути ще се насладите на кисела яхния от картофено зеле. Готвене на зелева супа с домати днес.
- Калорично съдържание на 100 g - 28 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Картофи - 3 бр. (средно)
- Кисело зеле - 15-170 грама
- Лук с луковици - 1 бр. (голям)
- Моркови - 1 бр. (ако няма достатъчно в зелето)
- Домати - 8-9 бр. (череша) или 1 среден домат
- Растително масло - 3-4 супени лъжици
- Сол (за предпочитане морска сол)
- Черен пипер (за предпочитане едро смлян)
Готвене на зелева супа с домати
1. Нарежете по желание лук, кисело зеле, домати и картофи. Загрейте малко растително масло в тенджера, запържете лука. Подправете го със сол, черен пипер и червен пипер (по избор джинджифил и кориандър). Добавете картофи, вода и оставете да заври.4. След това добавете зелето и доматите, варете на тих огън, покривайки с капак, докато картофите започнат да се ронят и омекнат. Можете да добавите моркови и тиква към пържения лук, но това ще направи процеса на готвене малко по -тежък и ще отнеме допълнителни минути. Опитваме се за сол и черен пипер. Нарежете зелените по желание. Също така, ако желаете, изсушаваме парчета бородински хляб с чесън, разтриваме във фурната, докато супата ври на котлона. Сервирайте супа с крутони или обикновен ръжен хляб.
