Кафето върви добре с много подправки и напитки. Смес от кафе и уиски обаче се счита за идеална. Има много рецепти за коктейли на базата на кафе и уиски, а днес ще предложа мокачино с уиски. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Идеята за добавяне на алкохол, мляко, шоколад и т.н. към кафето не е нова. И така, кафена напитка с ром е фарисей, ако добавите коняк към кафето, получаваме кафе в арменски стил, добавяме уиски и капачка от бита сметана - ирландско кафе, мочачино е американска кафена напитка с мляко и шоколад. Ще приготвим тази напитка.
Мокачино обикновено съдържа еспресо кафе, горещо мляко и шоколад (черно, мляко или бяло) или какао на прах или шоколадов сироп. На вкус могат да се добавят различни подправки и билки или алкохолни напитки. Традиционно десертна напитка се сервира в стъклени прозрачни чаши за кафе с високи стъбла, известни като ирландски. По желание се украсява с капачка от бита сметана, блатове, смляна канела, какао, шоколадови парченца … Въпреки че у дома можете да сервирате мокачино в керамична чаша. В допълнение, напитката може да бъде наслоена в класическата версия. Но тук се нуждаете от определено умение, за да получите красиви петна. Като алтернатива можете просто да смесите всички продукти в хомогенна маса. Във всеки случай мочачиното ще бъде вкусно и ще се хареса особено на любителите на кафе с мляко и шоколад.
Вижте също приготвяне на кафе желе с уиски.
- Калорично съдържание на 100 g - 99 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Кафе на зърна или смляно - 1 ч.ч.
- Тъмен шоколад - 30 g
- Уиски - 30 мл
- Захар - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Мляко - 75 мл
- Питейна вода - 50 мл
Стъпка по стъпка приготвяне на мокачино с уиски, рецепта със снимка:
1. Ако имате кафе на зърна, първо го смилайте в кафемелачка. След това изсипете кафето в пуйката и добавете захар, ако желаете. Не добавих захар, защото достатъчно сладост от шоколад.
2. Изсипете кафе с питейна вода и поставете на котлона на среден огън. Оставете да заври и свалете от котлона, за да не излезе. Оставете го настрана за 1 минута и повторете процеса на кипене още 2 пъти. Можете също така да приготвите кафе по всеки друг удобен начин. Основното нещо е да си направите кафе еспресо.
3. Сложете натрошените парчета черен шоколад в чашата, в която ще сервирате десерта.
4. В микровълновата печка го разтопете, но не го оставяйте да заври. В противен случай шоколадът ще придобие горчив вкус и вкусът на напитката ще бъде безвъзвратно развален. Ако нямате микровълнова печка, разтопете шоколада на парна баня във всеки удобен съд и го изсипете в халба за сервиране на напитка.
5. Изсипете горещо мляко в разтопения шоколад.
6. Можете да оставите напитката на пластове или да смесите млякото и шоколада до гладкост.
7. Изсипете свареното кафе в чашата, така че кафето на зърна да не попадне в напитката.
8. След това изсипете уискито в чашата и разбъркайте храната. Количеството алкохолна напитка може да варира според вашите предпочитания. Можете да украсите готовото мокачино с уиски с шоколадови парченца. Сервирайте напитката на масата веднага след приготвянето.
Вижте също видео рецепта как да си направите вкусно кафе мокачино.
