Обичате ли млади картофи? Не сте сигурни какво да приготвите такова вкусно ястие? Печете го във фурната с чесън и розмарин. Вкусно - оближете си пръстите!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Късната пролет в началото на лятото е времето за млади картофи. Изберете най -малките кореноплодни зеленчуци, за да приготвите невероятно вкусно ястие: млади картофи във фурната с чесън и розмарин. Неговият огромен плюс е, че картофите не се нуждаят от белене или дори изстъргване за него. Достатъчно е да изплакнете грудките добре и да ги изпечете цели. Със златиста коричка отвън и мека и ронлива отвътре, изпечена с ароматен босилек и чесън, тези картофи ще станат любими и ще изчезнат от чиниите за минути. Повярвайте ми, аз самият се убедих в това неведнъж! Пригответе сос от заквасена сметана с чесън за това ястие и за вас са предвидени възторжени възгласи на масата.
- Калорично съдържание на 100 g - 102 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Млади картофи - 500 g
- Чесън - 2-3 скилидки
- Розмарин - 2 супени лъжици
- Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
Стъпка по стъпка готвене на млади картофи във фурната с чесън и розмарин
Комбинирайте сух розмарин и пресован чесън. Ако сте закупили пресен розмарин, един клон трябва да бъде достатъчен.
Измийте добре младите картофи и ги подсушете с кърпа. Добавете чесново-билковата смес към картофите и разбъркайте, така че всяка грудка да бъде обгърната от аромата на чесън и розмарин. За това ястие изберете много малки грудки, с диаметър не повече от 3-4 см, буквално за една хапка.
Намажете съда, в който ще печете картофите обилно с растително масло, и след като го поставите, го разклатете няколко пъти, така че маслото да намаже картофените страни от всички страни.
Изпратете във фурната и печете на 190-200 градуса поне 40 минути, като разбърквате от време на време. Имайте предвид, че младите картофи са много по -плътни от зрелите, затова поставете съд с вода на долния рафт на фурната, за да помогнете на картофите да се сготвят по -бързо.
След като извадите картофите от фурната, посолете ги с едра сол или сложете солта на масата. Сервирайте с пикантен сос от заквасена сметана.
Румените, апетитни млади картофи във фурната с чесън и розмарин са готови. Тя може да бъде гарнитура към месо или пиле, но самата тя е необичайно вкусна и празните чинии ще бъдат доказателство за това.
Вижте също видео рецепти:
1) Как да приготвите вкусни млади картофи във фурната
2) Златни млади картофи във фурната
