Печените зеленчуци са здравословна и ароматна гарнитура. А младите картофи с деликатна тънка кора, без дефекти и видими следи от пъпки, изпечени във фурната в олио и подправки, са вкусна независима обилна храна. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на млади картофи в олио и подправки във фурната
- Видео рецепта
Ароматни, красиви, вкусни - печени златни филии от млади картофи, с невероятна пикантна кора в билки и масло. Дразнят се с вкусен и апетитен аромат на ароматен чесън и подправки! Колкото и картофи да изпечете във фурната, пак ще има малко. Защото храната е вкусна и нежна. Въпреки великолепния вкус на ястието, рецептата изисква минимум храна и движения на тялото. Затова не е нужно да гоните сложни рецепти, но е по-добре да се спрете на това просто и безпроблемно ястие.
Ако сезонът на младите картофи приключи, тогава с помощта на тази рецепта можете лесно да приготвите стари зимни клубени без кората, което обикновено придава горчивина на готовото ястие. Можете да печете картофи във фурната поне всеки ден, защото това ястие е поразително със своята простота, а резултатът винаги е невероятен. Буквално за 40 минути, без да полагате особени усилия, се оказват вкусни картофени клинове, румени и хрупкави отвън, но меки отвътре, като в Макдоналдс. Печеното ястие ще допълни ястието с месо или можете да поверите на картофите ролята на самостоятелно лакомство. Тогава ще бъде достатъчно просто да го залеете с някакъв сос, например пикантен домат или заквасена сметана и чесън.
- Калорично съдържание на 100 g - 161 kcal.
- Порции - 2-3
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Млади картофи - 1 кг
- Чесън - 3-5 скилидки
- Смлян черен пипер - щипка
- Смляно индийско орехче - 1 ч.ч
- Масло - 50 гр
- Джинджифил на прах - 0,5 ч.ч
- Подправка от хмел -сунели - 1 ч.л
- Сол - 2/3 ч.ч
Стъпка по стъпка готвене на млади картофи в масло и подправки във фурната, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете младите картофи с хартиена кърпа. Не е нужно да отлепяте тънката кора, защото тя е мека и нежна. Сгънете го в удобен дълбок контейнер.
4
2. Извадете предварително маслото от хладилника, така че да достигне стайна температура. Нарежете на филийки и добавете в купа картофи. Подправете го със сол, черен пипер, прекарайте чесъна през преса и добавете всички подправки.
3. Разбъркайте добре, така че всеки клубен да е покрит с ароматно масло. Поставете картофите в тава за печене.
4. Загрейте фурната до 180 градуса и печете грудките за половин час. Но конкретното време за готвене зависи от размера на картофите. Малките ще се готвят по -бързо, големите ще отнемат повече време. Затова проверете готовността с пробиване на клечка за зъби. Сервирайте младите картофи в олио и подправки, изпечени във фурната, на масата веднага след готвене горещи. Тогава той е най -ароматният, нежен и вкусен.
Вижте също видео рецептата, как тайните за готвене на вкусни картофи във фурната.
