Рецепта стъпка по стъпка със снимка на селски печени картофи в масло с подправки във фурната. Комбинации от подправки, правила за сервиране на вкусна гарнитура и видео рецепта.
Картофи в селски стил - печени картофени клинове. Обикновено те се покриват със зеленчуци или масло и се поръсват с подправки. Ястието се приготвя просто, бързо и не се нуждае от специално внимание, за разлика от пърженето му в тиган. Това вкусно ястие е обичано от мнозина и върви добре с пресни зеленчуци и салати. Сервирайки печени картофи, вкусно го допълнете с кетчуп или любимия си сос. Яжте печени картофи с вилица или с ръце, като потопите филийките в соса.
Вземете дори картофи, приблизително със същия размер. След това ще се изпече равномерно и едновременно. Едно от основните му предимства е неутралният му вкус. Затова към обикновените картофи могат да се добавят различни подправки. Подправките ще променят вкуса на храната. Така че, като подправка, гранулираният чесън е незаменим продукт; пресният зеленчук не придава такъв вкус и аромат. Той също така овкусява добре и придава уникален вкус на ястието от хмел-сунели или смес от италиански подправки. Кимион, мащерка, копър, джинджифил и куркума подобряват храносмилането, докато лукът, чесънът, пресните и сушени билки укрепват кръвоносните съдове. Пипер, джинджифил, куркума и канела се считат за естествени горелки за мазнини. Като ги добавите към ястието, ще балансирате калоричното съдържание на картофите. В края на краищата се счита за опасен продукт за фигурата, защото клубените съдържат нишесте.
Вижте също как да готвите млади картофи с чесън.
- Калорично съдържание на 100 g - 326 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Картофи - 3-4 бр. среден размер
- Сол - щипка или на вкус
- Масло - 20-25 гр
- Хмел -сунели - 1 ч.ч
Поетапно готвене на печени картофи по селски в масло с подправки във фурната, рецепта със снимка:
1. Извадете предварително маслото от хладилника, така че да достигне стайна температура и да стане меко. Нарежете го на парчета и го поставете в дълбок, малък съд. Добавете сол и хмел сунели към него. Добавете други билки и подправки, ако желаете.
2. С вилица разбъркайте мекото масло и подправките до гладкост.
3. Обелете картофите, измийте и нарежете на 4-8 филийки в зависимост от големината на клубените.
4. Поставете картофените филийки в съд за печене и сложете по малко масло върху всеки клин. Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете селските картофи в олио с подправки за 30 минути до златисто кафяво.
Вижте също видео рецепта как да готвите картофи в селски стил.
