Вкусни и хрупкави картофи определено ще се окажат, ако ги приготвите по нашата проста рецепта със снимки стъпка по стъпка.
Ако не винаги получавате картофи във фурната, ако не са изпечени или, напротив, излизат сухи, тогава определено трябва да опитате да готвите картофи по нашата рецепта. Той е хрупкав отвън и мек отвътре. Рецептата е много проста. Има обаче няколко тайни, които ще споделим с вас.
Първото нещо, което трябва да запомните, е, че картофите трябва да се обливат с вряла вода или да се варят няколко минути преди печене. Второ: картофите се пекат на висока температура 220-250 градуса. Трето: подправките са нашето всичко. Ако искате да получите същите вкусни картофи, както в маковото семе, тогава червен пипер, куркума, суха горчица и чесън са задължителни.
Вижте също рецептата за готвене на картофи на шиш.
- Калорично съдържание на 100 g - 93 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 35 минути
Съставки:
- Картофи - 4 бр.
- Смлян сладък червен пипер - 1 ч.ч
- Куркума - 1 ч.л
- Сол - 1 ч.л
- Чесън - 1-2 зъба.
- Суха горчица - 1 чаена лъжичка
- Черен пипер - на вкус
- Италиански билки - 1,5 ч.л
- Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Стъпка по стъпка готвене на селски картофи във фурната със снимка
Изберете средно големи картофи за печене. Почистваме картофите и ги нарязваме на филийки. Най -удобно е картофите да се нарязват по дължина на 8 парчета.
Залейте картофите с гореща вода и гответе след кипене 2-3 минути. Междувременно смесете всички подправки и ги напълнете с растително масло. Смесете, добавете чесън, прекаран през преса или ситно нарязан.
Добавете подправки към сварените картофи.
Покрийте тава за печене или лист за печене с пергамент и поставете картофите върху нея така, че да има разстояние между филийките. Печем картофите за 30 минути на втория рафт от дъното, във фурна, загрята до 230 градуса.
Готовите картофи могат да се сервират веднага. Заквасена сметана или просто кетчуп перфектно ще допълни вкуса. Добър апетит!
