Рецепта стъпка по стъпка със снимка на мързеливи зелеви кифлички набързо с кайма и ориз. Деликатно, сочно и много вкусно ястие, времето за готвене е минимално.
Съдържание на рецептата със снимка:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на мързеливи зелеви кифлички
- Видео рецепти
Мързеливите зелеви рулца са доста често срещано нискокалорично ястие, обичано от мнозина, което няма да ви отнеме много време за готвене. Всяка домакиня ги приготвя по свой начин. Някой пече във фурната под формата на малки кръгли продълговати котлети, някой се задушава в тенджера, някой пече като бутер. Но основата е същата: месо, зеле, ориз и сос.
Предлагам най -бързата и една от най -простите рецепти за мързеливи зелеви рулца с ориз и кайма в бавна готварска печка. За да направите това, трябва да сварите ориза до полуготовност, да запържите зеленчуците с месо, да задушите зеле, след това да комбинирате всичко това, да изсипете сметана-доматен сос, да добавите подправки и да къкри, докато омекне. Резултатът е деликатно, сочно, нехранително ястие и най-важното-много вкусно.
- Калорично съдържание на 100 g - 122 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Бяло зеле - 1 кг
- Кайма - 500 g
- Ориз - 1 чаша
- Лук с луковици - 1 бр.
- Моркови - 2 бр.
- Доматен сос или кетчуп - 3 супени лъжици
- Заквасена сметана - 50 g
- Растително масло за пържене - 50 мл
- Сол, черен пипер - на вкус
Стъпка по стъпка готвене на мързеливи зелеви кифлички
1. На първо място, измийте ориза старателно, трябва да го изчистите колкото е възможно повече от нишестето, така че след готвене да остане ронлив и да не се слепва. Изплакнете, докато водата, която излеете в нея, загуби мътността си и стане бистра. Сварете го до полуготовност в леко подсолена вода и след това го сгънете на сито. Използвам най -често срещания, евтин варен ориз, между другото, той има такова предимство: не се вари, което е много удобно. Като цяло можете да използвате всяка друга.
2. Обелете, изплакнете лука и морковите под течаща вода. Нарежете лука за мързеливи зелеви зеле с кайма и ориз колкото е възможно по -дребно, настържете морковите на едро ренде. Включете мултикукър в режим "Пържене", добавете няколко супени лъжици слънчогледово масло и започнете да пържите лука, след няколко минути добавете към него моркови и задушете зеленчуците до златисто кафяво.
3. След това добавете кайма към зеленчуците, оставете да къкри всичко това за около десет минути. Разбира се, преди да приготвите мързеливи зелеви кайми, каймата първо трябва да се размрази или приготви прясна. Ако размразявате, тогава е най -добре да го направите в хладилник, при ниска температура над нулата, така че месото да не загуби своята структура и сочност, то ще остане същото, каквото е било преди замразяването. Можете да вземете всяка кайма, от която да избирате: свинско, пилешко, телешко, няма значение. Готвех го от пилешко и свинско месо в равни части.
4. В процеса на задушаване месото първо ще бъде взето на една бучка поради количеството протеин, разхлабете го на малки частици с помощта на дървена шпатула или специална лъжица за мултикукър.
5. В следващата стъпка измийте и след това нарежете на ситно бяло зеле. Препоръчително е да изберете зеленчук от твърди и сочни сортове.
6. Сложете го в мултикукър и разбъркайте с всички съставки. Сега превключете режима "Печене" на режим "Яхния". Гответе 15-20 минути, докато зелето намалее приблизително наполовина.
7. След това добавете сварения ориз и разбъркайте всичко. След това разредете заквасената сметана с топла преварена вода в съотношение 1: 1, добавете към нея доматен сос или кетчуп, разбъркайте добре в отделен съд и изсипете в мулвара. При необходимост добавете още вода. Количеството му може пряко да зависи от сочността на каймата и зелето. Подправете със сол и черен пипер на вкус, добавете дафинов лист или други любими подправки, ако желаете, разбъркайте всичко и оставете да къкри до омекване. Сервирайте горещо и със заквасена сметана. Е, това е всичко, мързеливите милички са готови. Добър апетит!
Така че, като сте отделили доста време за готвене на мързеливи пълнени зелеви кифлички, ще нахраните семейството си с вкусен и деликатен обяд или вечеря, която дори децата с удоволствие ще хапнат.
Видео рецепти за мързеливи зелеви кифлички
1. Как да готвя мързеливи зелеви кифлички в бавна готварска печка:
2. Рецепта за мързеливи зелеви стъпки стъпка по стъпка във фурната:
