Невероятно ароматна, нежна и вкусна печена патица се получава на филийки със сос. Ястието може да се приготви за семейна вечеря и празнична трапеза. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
На празници и тържествени празници винаги искате да сготвите нещо необичайно вкусно, удовлетворяващо и ароматно. Румената патица, изпечена във фурната, е най -простото и достъпно ястие, което може да се превърне в основното ястие на всяка маса. Въпреки факта, че патешкото месо е дебело, то е богато на голямо количество хранителни вещества, което се оценява по всяко време. Следователно има огромен брой рецепти от тази птица. Разбира се, най -удобно е да се изпече целият труп. Патицата на парчета обаче е не по -малко идеална за семейна или гала вечеря. Освен това готвенето изобщо не е трудно. Ако не сте уверени в уменията си и се страхувате да готвите цяла патица, тогава тази рецепта е за вас. Предлагам да импровизирам в кухнята и да готвя печена патица на парчета във фурната с ароматен сос. Варени птици по тази рецепта определено ще успеете.
Вкусни и сочни парчета патица ще бъдат смесени с ароматен сос. Благодарение на това храната придобива невероятен вкус и аромат. Следователно ястието е достойно да заеме място на празничната трапеза. Освен това няма много проблеми с готвенето. Важно е да се има предвид, че всички патици са различни и фурните се нагряват за всеки по свой начин, така че времето за готвене може да се промени нагоре. Печената патица се сервира като горещо ястие, например с ориз, картофи или зеленчуци.
- Калорично съдържание на 100 g - 240 kcal.
- Порции в контейнер - 2 порции
- Време за готвене - 2 часа 15 минути
Съставки:
- Патица - цял труп или отделни парчета
- Смлян черен пипер - щипка
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Соев сос - 3 супени лъжици
- Сушен магданоз - 1 ч.ч
- Всякакви подправки и подправки на вкус
- Сушен кориандър - 1 чаена лъжичка
- Смлян джинджифил на прах - 0,5 ч.ч
- Сол - 1 ч.л
Стъпка по стъпка готвене на печена патица на филийки със сос, рецепта със снимка:
1. Измийте патицата, изстържете кожата, за да премахнете черния загар. Отстранете вътрешната мазнина и разделете трупа на удобни парчета. Поставете домашните птици в съд за печене. Тя може да бъде стъкло, керамика или желязо. Отстранете кожата от патицата, ако желаете. съдържа много мазнини.
2. В малка купа комбинирайте соевия сос с горчица, сол, черен пипер, сушени билки и любимите си подправки. Разбъркайте добре соса. По желание можете да изпечете картофи с патица в един съд. Той ще се накисне в патешки сок и веднага ще имате гарнитура.
3. Изсипете готовия сос обилно върху патицата. Покрийте съда с капак или прилепващо фолио. Изпратете го в предварително загрята фурна до 180 градуса за 45 минути. Ако искате птицата да има златистокафява коричка, след това 10 минути преди готвене махнете капака, така че да покафенее. Сервирайте сварената печена патица на филийки със сос веднага след готвене.
Вижте също видео рецепта как да приготвите патица на парчета в ръкав.
