Описание на екзотични плодове. Какъв е химическият състав и хранителната стойност на плодовете от точка клаузен? Ползи и вреди, риск от прекомерно включване в диетата. Как се хранят вампирите? Приложения за готвене. В допълнение, вампи има абсорбиращи и антиоксидантни свойства. Неговите компоненти нормализират преноса на кислород в тялото, стабилизират телесната температура, ускоряват отстраняването на ацеталдехидите и елиминират сулфхидрилните групи ензими и радионуклиди. Те също така инхибират процеса на стареене, изглаждат бръчките и избелват старчески петна по кожата.
Вреда за вампирите и противопоказания за употреба
Въпреки разширения списък с лечебни свойства, вампирите могат да повлияят негативно на здравословното състояние, ако бъдат включени в диетата неконтролируемо. Важно е да не забравяме за опасностите от злоупотребата. Освен това е необходимо да се провери плодовете за наличие на химикали, тъй като те се донасят от далеч. По-добре е да откажете тези плодове, на кората на които се вижда жълто-сив цвят.
Голям процент от съдържанието на витамин С може да провокира увреждане на дванадесетопръстника, да наруши дейността на невроните на централната и автономната нервна система. В резултат на това ще се появят проблеми със съня и раздразнителност.
Каква вреда нанася вампирът при малтретиране:
- Алергична реакция … По кожата има огнища на акне и възпаление, косата става чуплива и губи жизнеността си, мисловните процеси се инхибират, вниманието се разпръсква. Изпотяването се увеличава, сърдечната честота се ускорява, конюнктивата на очите се възпалява, метаболитните процеси се нарушават.
- Остра токсикоза … Апетитът намалява, вкусовите рецептори се променят, костното вещество омеква, развиват се дерматозни изригвания, повръщането става по -често и кръвното налягане намалява. Освен това се появява неприятна миризма от устата, хормоналната система се променя.
- Дисфункция на пикочния мехур … Желанието да отидете до тоалетната става по -често, контрактилитетът на детрузора се влошава, голям процент съдържание на вода в плодовете провокира ускоряване на метаболизма. В резултат на това калцият и фосфорът започват да се извличат от костната тъкан.
- Нарушения на изпражненията … В дебелото черво възникват патологични процеси, възниква запушване, диария, прекомерно образуване на газове, перисталтиката и микрофлората на стомашно -чревния тракт се влошават. Има възможност за развитие на аденом на панкреаса.
Преди да добавите плодове към диетата, трябва да се уверите, че те не причиняват индивидуална непоносимост. Препоръчително е да бъдете прегледани от квалифициран специалист.
Абсолютни противопоказания за вампири:
- Свръхчувствителност към отделни растителни компоненти … Развитието на сърдечна недостатъчност, влошаване на дейността на вътрешните органи, нарушение на контрактилитета на мускулните влакна. В допълнение, процесът на усвояване на биологично активни компоненти в стомашно -чревния тракт се нарушава, възниква гадене, придружено от повръщане.
- Хипертония … Наблюдават се световъртеж, апатия, мигрена, загуба на съзнание, пожълтяване на склерата на очите, помътняване на ума, рязко увеличаване на телесното тегло, нарушена ферментация. Освен това възникват проблеми със съня и намалява производителността на работния ден.
- Повишена киселинност … Има усещане за парене в хранопровода, болки в десния подребрие, киселини, кисело оригване. Възпалителните процеси започват в дванадесетопръстника, метаболизмът се отклонява. Състоянието на косата се влошава, кожата се лющи и изсъхва.
- Епилепсия … Компонентите на вампи стимулират неконтролираните мускулни контракции, влияят негативно на проводимостта на невроните в централната и автономната нервна система. Пациентът изпитва треска, температурни промени, проблеми с говорния апарат.
Също така не се препоръчва използването на вампи за деца под 6 -годишна възраст. Екзотичните плодове могат да повлияят негативно на здравето и да предизвикат алергична реакция.
Как се ядат плодове вампи
Плодовете растат на гроздове до 85 броя. Те са покрити с тънка оранжево-кафява люспеста кожа. Плодовете са продълговати, с диаметър до 3 см. Тежат около 20 грама.
Важно е да запомните да премахнете кожите, преди да добавите вампи към ястията си. Излъчва горчивина и смолиста миризма. За да направите това, първо изплакнете плодовете. След това ги шлайфайте старателно с мека четка или с чисти ръце.
Пулпът с кремав цвят е разделен на 6 сегмента. Вътре има около 5 тъмнозелени зърна, които заемат половината от обема на самото зрънце. При желание те могат да бъдат отстранени със стерилна пинсета, но не причиняват никаква вреда на организма.
Вампи имат сладък вкус и ароматът напомня на грейпфрут. Някои сортове са по -кисели и имат смолист вкус.
Рецепти за вампи
Кашата от плодове се добавя към безалкохолни напитки, шампанско, коктейли-аперитиви. Те правят конфитюри, желета, компоти и ги включват в плодови салати и пайове. Има следните рецепти с вампи, които се характеризират с ниско съдържание на калории, уникален вкус и пикантен аромат:
- Вампирско сладко … Килограм зърнеста каша се разбива с пасатор. След това тази маса се прекарва през тензух, за да се отървете от костите. Резултатът е около 400-500 мл сок. Слага се на слаб огън, кипва и се обезмаслява. Трябва да се готви, докато масата стане гъста. Готовото сладко се разпределя в стерилни буркани и се навива с капак. Продуктът е в хармония със сладки сладкиши.
- Шарлот с вамп … Разбийте 2 пилешки яйца с миксер и постепенно добавете 150 грама захар. След това добавете чаена лъжичка канела и чаена лъжичка индийско орехче. След това половин чаена лъжичка сода бикарбонат се гаси с оцет. Всички съставки се смесват, изсипва се чаша пшенично брашно. Половината тесто се изсипва в специален съд за печене. Следва слой от вампи -пулп. След това останалата част от тестото се излива. Бъдещата торта се поставя в предварително загрята до 185 градуса фурна за половин час.
- Баница с извара … В контейнер разбийте с миксер 100 грама меко масло, 100 грама нискомаслено извара и 100 грама захар. След това добавете 200 грама брашно към съставките, комбинирано с чаена лъжичка бакпулвер. Омесете крехко тесто. Не трябва да залепва по ръцете ви. Съд с ръбове се намазва обилно с масло или се покрива с хартия за печене. Върху него се разстила разточеното на слой тесто. Направете 10-12 пробиви с вилица по цялата повърхност. Тестото се изпраща във фурната за 10 минути при 175 ° C. Междувременно се приготвя пълнежът. В контейнер комбинирайте 100 грама гранулирана захар, щипка ванилия, 200 грама мазна заквасена сметана и 2 пилешки яйца. Разбийте с миксер. Намажете 300 грама вампи каша върху изпеченото тесто и го напълнете с пълнеж от заквасена сметана. Сладкишът се пече на 180 градуса за половин час във фурна.
- Вампи бисквитки … 200 грама омекотен маргарин се смила заедно с 5 супени лъжици захар, щипка сол и пилешко яйце. Към тази маса добавете 2 супени лъжици заквасена сметана и чаена лъжичка бакпулвер. Разбийте с блендер. Изсипете 8 супени лъжици брашно и омесете тестото. По консистенция трябва да прилича на заквасена сметана. По желание добавете няколко супени лъжици разтворимо кафе. След това тестото се изстисква върху хартия за печене със специална спринцовка за сладкиши. В центъра на богато украсените кръгове поставете вампитовата каша и леко я натиснете върху повърхността. Бисквитките се пекат 10-15 минути във фурна при температура 190 градуса.
- Фокача със сирене и вампи … 300 пшенично брашно се комбинират с 3 грама суха мая. В отделен съд разредете 200 мл вода със супена лъжица захар, чаена лъжичка сол и супена лъжица зехтин. След това омесете тестото, покрийте с чиста кърпа и оставете на топло за 2 часа. След това се разтяга на торта и се разстила по повърхността на сиренето бри и пулпата от вампи. След това ръбовете на тестото се издърпват към центъра и се прищипват. Фокача е украсена с вампи отгоре, намазана със зехтин и поръсена с кафява захар. Печете във фурна за 30 минути при температура 185 градуса.
- Плодова салата … Един банан, 100 грама вампи пулп, киви, 2 нектарина и ябълка се нарязват на големи кубчета, добавят се плодове от нар. След това подправете с бита сметана или нискомаслена заквасена сметана. Можете да украсите салатата с листенца мента или маточина.
Уампи е популярен в традиционната китайска кухня. Плодовете се добавят към месни ястия като подправка и са включени в хлебните изделия.
Интересни факти за вампира
Незрелите плодове се добавят към лекарствата във Виетнам. Те ви позволяват да подобрите дейността на стомашно -чревния тракт, да подобрите храносмилането и да тонизирате тялото. Екстрактът от листа е включен в шампоаните. Той помага да се отървете от пърхота, подобрява микроциркулацията на кръвта на главата, лекува плешивостта, придава еластичност и здрав блясък на къдриците.
Една от хипотезите е, че вампирите са далечен роднина на портокаловото дърво.
В китайската традиционна медицина плодовете се сушат на слънце и след това се дават за респираторни заболявания. Смята се, че плодовете могат да прогонят храчките, да облекчат кашлицата, да подобрят слюноотделянето и да нормализират белодробната секреция на повърхностно активно вещество.
От средата на 19 век вампи се отглеждат в оранжерии в Англия. В Тайланд вампи се наричат сом -ма -фи, в Малайзия - уанг -пей, във Виетнам - хонг би, а във Филипините - шалумпи. Гледайте видеото за вамп:
Широката популярност на плодовете се дължи на техните лечебни свойства, приятен аромат и деликатен вкус. Те могат да се комбинират с много плодове и зеленчуци.
