Елда с колбаси е вкусен и прост бърз обяд за цялото семейство. Това е бързо и евтино ястие, което всеки ще хареса. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Много домакини приготвят елда за гарнитура. Обикновено се сервира с котлети, гъби, черен дроб или сос от месо. Но за подготовката им все още трябва да имате допълнително време. Искам да предложа прост и бърз начин за готвене на елда с колбаси. Храните се готвят заедно в едно ястие, което намалява времето за готвене. Ястието със сигурност ще бъде оценено от мъжете, защото пържените колбаси предизвикват силен апетит. А рецептата ще се хареса на домакините, защото не отнема много време и екзотични скъпи съставки за приготвянето й. Това е неусложнено и просто ястие, което се оказва много вкусно и апетитно.
Колбасите могат да бъдат варени или пържени. Те също могат да бъдат заменени с колбаси, млечни колбаси, ловни колбаси или пушени меса. Можете да сервирате това ястие с различни сосове, които добре ще разнообразят и променят ястието. Например, кремообразният сос, доматът, доматеният крем и други са добри. Въпреки че просто го сервирате с кетчуп, той също е вкусен. Като цяло изборът е много широк, ястието може да се смени, така че да не се отегчава за много дълго време.
Вижте и постната рецепта за задушена елда с гъби.
- Калорично съдържание на 100 g - 115 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Елда - 75 g
- Колбаси - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на елда с колбаси, рецепта със снимка:
1. Сортирайте елдата, премахвайки камъните и мръсотията. Поставете в цедка и изплакнете под студена вода. Оставете го в сито, за да се отцеди водата.
2. Обелете колбасите от опаковъчния филм и ги нарежете на пръстени, ленти, кубчета или друга удобна форма.
3. В тенджера загрейте олиото и добавете колбасите.
4. Запържете ги от двете страни на среден огън до златисто кафяво. Пържат се много бързо, буквално 2-3 минути. Затова не се отдалечавайте от тях, за да не изгорите.
5. Изпратете елданите зърна в съд с пържени колбаси, които се разпределят равномерно и не се разбъркват, но сол и черен пипер по желание.
6. Напълнете елдата с питейна вода, така че да е с 1 пръст по -висока от нивото и я сложете на котлона да заври.
7. След като заври вода, завийте температурата до минималната настройка и гответе елда с колбаси под затворен капак за 10 минути. Необходимо е зърнените храни да абсорбират цялата вода и да удвоят обема си. Изключете котлона, но не отваряйте тигана, оставете кашата да се влива още 10 минути. След това сервирайте храната на масата.
Вижте също видео рецепта как да готвите елда с колбаси.
