Обилно, сочно и ароматно ястие. Прекрасна рецепта, приготвена в тиган за 20 минути за цялото семейство за бърза закуска или вечеря. Представям стъпка по стъпка рецепта със снимка на кнедли в омлет. Видео рецепта.
По -голямата част от работещото население би се съгласило, че добрата и засищаща закуска е началото на успешен ден. Въпреки това, понякога се приготвяме да отидем на работа набързо, нямаме време да го приготвим, така че трябва да закусваме сандвичи с колбаси в движение, пеейки разтворимо кафе. В такива случаи ще ни помогне едно невероятно ястие - кнедли в омлет. В края на краищата, какво може да бъде по -лесно от приготвянето на омлет или варенето на кнедли? И ако комбинирате тези две ястия в една рецепта, получавате обилна и вкусна закуска, приготвена за броени минути. Ако искате да приготвите нещо вкусно и удовлетворяващо за семейството си за закуска, обърнете внимание на тази опция за ястие.
Нещо повече, вчерашните кнедли са подходящи за рецептата, която сутрин ще спести време за приготвяне на закуска. В този случай кнедли се приготвят специално за това ястие. Също така храната ще ви помогне, ако в кутията не са останали достатъчно кнедли, които са много малко за една порция. Тогава те са подходящи за изпълнението на предложеното ястие, където дори малко количество кнедли е напълно достатъчно за обилно хранене. Самите като кнедли за рецептата могат да бъдат закупени в магазина, но ако желаете, в почивния ден, можете да си направите сами домашни кнедли.
Вижте също как да си направите печени кнедли със сос бешамел.
- Калорично съдържание на 100 g - 218 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Кнедли - 15 бр.
- Масло - за пържене
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици
- Сол - 1/3 ч.ч или на вкус
- Яйца - 2 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на кнедли в омлет, рецепта със снимка:
1. Изсипете питейна вода в тенджера, посолете и оставете да заври.
2. Потопете кнедли във вряща вода, разбъркайте, за да не се слепват и варете на силен огън.
3. След това намалете котлона до минимум и гответе, покрит, до омекване. Конкретното време за готвене е посочено на опаковката на производителя. Затова ги следвайте или опитайте кнедли.
4. Използвайте решетъчна лъжица, за да извадите готовите кнедли от врящата вода.
5. В тиган на средно силен огън разтопете маслото, докато се разтопи, но не изгори.
6. Изпратете сварените кнедли в горещ тиган с масло и ги запържете леко до светло златисто кафяво.
7. Измийте яйцата, внимателно счупете черупките и изсипете съдържанието в дълбока купа.
8. Добавете заквасена сметана и щипка сол към яйцата.
9. Използвайте бъркалка или вилица, за да разбъркате съдържанието на съдовете до хомогенна гладка яйчно-заквасена смес. Не е необходимо да разбивате с миксер до пухкавост, просто смесете продуктите с бъркалка или вилица.
10. Изсипете яйчената смес върху кнедли, така че да се разнесе равномерно по цялото дъно.
11. Сложете капака на тигана и варете кнедли в омлета под капака на тих огън за около 5-7 минути, докато яйцата се коагулират. Сервирайте готовото ястие горещо, можете директно в тигана, т.к тя ще запази храната по -дълго топла.
Вижте също видео рецепта как да приготвите омлет с кнедли, изпечени във фурната.
