Най -простата и най -вкусна вечеря са печени пилешки бутчета с картофи. 10 минути активно участие на готвача, а фурната ще свърши останалото. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Според статистиката именно пилешкото месо е много популярно у нас. Домакините го избират заради деликатния му вкус и лекотата на приготвяне. Готвенето на пилешки ястия отнема много по -малко време, отколкото на други видове месо. В допълнение, нежното пиле може да се комбинира с всички видове гарнитури. Съчетава се добре със зърнени храни и зеленчуци. Но една от любимите ми комбинации е пиле и картофи. Домакините използват такъв тандем не само през делничните дни, но и по празниците. Днес предлагам универсална рецепта - печени пилешки бутчета с картофи. Ястие, приготвено във фурната, произвежда изискан, деликатен и специален аромат. Благодарение на печенето месото остава сочно и нежно, а картофите задържат всички ценни вещества.
За готвене трябва да закупите минимален набор от евтини съставки. Храната ще отиде както за ежедневна обикновена семейна вечеря, така и за достойна сервировка на празнична трапеза. Рецептата е удобна, тъй като месото и гарнитурата се готвят едновременно. Резултатът е пълноценно хранене, към което най -доброто допълнение ще бъде кисело зеле или кисело зеле с тънки кръгчета лук, или кисело зеле.
- Калорично съдържание на 100 g - 358 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Пилешки бутчета - 2 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Чесън - 1 глава
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Червен лют пипер - щипка
- Малц - 0,5 ч.ч
- Картофи - 3-4 бр.
- Кимион - 0,5 ч.ч
Стъпка по стъпка готвене печени пилешки бутчета с картофи, рецепта със снимка:
1. Измийте пилешките бутчета под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Отстранете мазнината и ги поставете върху тава за печене. Ако искате да направите ястието по-малко калорично, можете да премахнете кожата, защото съдържа най -много калории. В същото време имайте предвид, че кожата е най -вкусна при печене.
2. Обелете картофите, измийте ги под течаща вода, нарежете ги на 4-6 парчета, в зависимост от големината, и ги поставете в лист за печене до домашните птици.
3. Обелете чесъна, измийте и изпратете цели скилидки на лист за печене. Подправете храната със сол, черен пипер и всички билки и подправки.
4. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете продуктите да се пекат за 40-45 минути. Първите половин час гответе храната под покрито фолио, така че храната да се изпече равномерно. След това го извадете, така че да покафенеят. Сервирайте сварените печени пилешки бутчета с картофи веднага след готвене горещи.
Вижте също видео рецептата как да приготвите пилешки бедра с картофи „у дома“.
