Вкусно, обилно и здравословно ястие. Проста и дори народна рецепта. Предлагам да приготвя една от опциите за задушено зеле с моркови и колбаси. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съвременните домакини, които успешно съчетават работа, дом и семейство, не винаги имат време да правят деликатеси и деликатеси. Понякога искате да направите нещо просто, което не изисква много усилия. За ежедневно и ежедневно меню можете да приготвите непретенциозно ястие, като задушено зеле с моркови и колбаси, а рецепта със снимка ще ви помогне в това. Това е чудесно ястие за цялото семейство. Рецептата е добра за всички: продуктите са достъпни, има минимум караници, а сочно и вкусно ястие е готово за кратко време. Можете да сервирате задушено зеле самостоятелно или да добавите към картофено пюре, като гарнитура за месо.
Изберете бяло зеле за задушаване, което е сочно, месесто и леко. Тази се приготвя бързо и се оказва особено вкусна. Добавете колбаси към зеленчуково ястие по желание. Те могат да бъдат заменени с колбаси, колбаси или всякакви пушени меса. Вземете каквито колбаси или други месни продукти ви харесват най -много. Тъй като вкусът на ястието ще зависи от вида на колбасите, затова използвайте продукти с доказано качество и подбрани сортове. По желание добавете доматено пюре, което може да бъде заменено с доматен сос или кетчуп. Или задушете храна в собствен сок. Можете да направите такова ястие не само на печката, но и в мултикукър.
Вижте също как да готвите задушено зеле с моркови в доматен сос.
- Калорично съдържание на 100 g - 216 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 0,5 глави зеле
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Колбаси - 5-6 бр.
- Смлян черен пипер - щипка
- Моркови - 1 бр. (голям)
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка готвене задушено зеле с моркови и колбаси, рецепта със снимка:
1. Извадете горните съцветия от зелето. те обикновено са мръсни. Измийте главата на зелето, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки ивици. Сложете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Изпратете зелето в него и пържете на среден огън, докато се образува лек руменен цвят.
2. Обелете морковите, измийте и настържете на едро ренде. Обелете колбасите от опаковъчния филм и нарежете на пръстени с дебелина около 5 мм или друга форма. Добавете моркови с колбаси в тигана със зеле.
3. Подправете храната със сол и черен пипер. Разбъркайте и гответе за 10 минути. Покрийте тигана с капак и задушете зелето с моркови и колбаси на тих огън за 1 час.
4. Ако искате зелето да е твърдо и хрупкаво, гответе го покрито за 20-30 минути. Сервирайте горещо или охладено.
Вижте също видео рецепта как да готвите задушено зеле с колбаси.
