Какво би могло да бъде по -вкусно за чай от филия ролка от бутер тесто със сладко от сливи. Приготвя се бързо, наборът от продукти е минимален, а сладкишите са много вкусни. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Когато не искате да се занимавате с приготвянето на бутер тесто или просто не знаете как да го направите, тогава закупеният замразен полуфабрикат ще ви помогне. Замразеното прясно бутер тесто, закупено от магазина, е „спасител“за много домакини. Водени от кулинарни умения и въображение, можете да изпечете всякакви вкусни продукти от него. В днешната рецепта ще направим руло със сладко от сливи от готово бутер тесто. Рол е класическа вкусова комбинация и печеливш десерт за всеки повод.
Но, ако няма сладко от сливи, тогава всяко друго сладко е подходящо за домашно печене: малина, ягода, ябълка, череша, кайсия, касис … Често можете да поглезите семейството си с такива сладкиши, като просто смените пълнежа. Основното нещо, което трябва да търсите при избора на сладко за пълнежа, е консистенцията. Сладкото, консервите или консервите не трябва да са много течни, в противен случай те ще се разпръснат от бучката и най -вероятно ще се окаже, че сухата е суха. Пълнежът трябва да остане вътре в рулото, тогава десертът ще бъде нежен и сочен. Но ако няма подходящ конфитюр в консистенция, тогава го смесете с извара. Тези домашни бутерчета ще бъдат също толкова вкусни.
- Калорично съдържание на 100 g - 381 kcal.
- Порции - 1 руло
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Безквасен бутер тесто - 300 г (1 лист)
- Мляко, яйца или масло - за смазване на рулото
- Сладко от сливи - 100-150 гр
Поетапно приготвяне на руло готово бутер тесто със сладко от сливи, рецепта със снимка:
1. Извадете бутер тестото от фризера и размразете при стайна температура. Не използвайте микровълнова фурна за размразяване, в противен случай тестото ще загуби своята люспест. Разточете разтопеното тесто на тънък слой с дебелина 3-4 мм. Разточете бутер тестото в една посока с точилка, за да не се счупят слоевете.
2. Прехвърлете тестото в тава за печене и нанесете сладкото от сливи. Оставете свободен ръб от 2-3 см от едната страна.
3. Разточете тестото на руло към свободния ръб на тестото, което няма конфитюр.
4. Разточете плътно тестото на руло и го поставете с шев надолу върху листа за печене.
5. По цялото руло на разстояние 3-4 см направете плитки разрези с нож, за да не набъбне тестото по време на печене и готовото руло да се реже лесно. Намажете рулото с мляко или разбито яйце и поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса за 30-35 минути. Когато рулото от готово бутер тесто със сладко от сливи се покрие със златистокафява коричка, извадете го от фурната. Охладете го до стайна температура, нарежете на порции и сервирайте към десертната маса.
Вижте също видео рецепта как да направите ролка от бутер тесто с шоколад и ядки.
