Сочно и ароматно, питателно и удовлетворяващо - салата с царевица и пържени чушки. Просто, бързо, вкусно! Ще се научим как да го приготвим в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Опитайте, гответе, насладете се! Видео рецепта.
Споделям рецепта за много проста и свежа салата. Със сигурност много хора не си представят комбинацията от продукти като пържени чушки и варена царевица. Това обаче е интересен вариант на салатата. А уникалността му е, че салатата може да е топла, където пържените чушки и варената царевица са все още горещи. Или студено, когато храната след термична обработка се охлажда в хладилника. В допълнение, променливостта е приемлива в салатата. Например, вместо да пържите чушките и да варите царевица, изпечете храната във фурната. Това ще направи салатата още по -вкусна и по -здравословна. Не препоръчвам да използвате консервирана царевица за ястието, защото салатата ще бъде различна. За предястие изберете захарна царевица, ако е безквасна, след това добавете малко захар към ястието.
Облякох салатата с обикновено растително масло. Но може да се замени с нискомаслено кисело мляко или зехтин. Или можете да приготвите дресинг от растително масло, разбито с миксер с горчица и жълтък. Салатата е много гъвкава, така че можете да експериментирате със съставки и сосове. Можете да сервирате ястието като самостоятелно ястие, защото тя е много питателна и удовлетворяваща. Може да се сервира и с месни или рибни пържоли. Изглежда страхотно на празнична трапеза.
- Калорично съдържание на 100 g - 75 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути, с изключение на времето за варене на царевица
Съставки:
- Домати - 1 бр.
- Сол - щипка
- Сладък пипер - 1 бр.
- Растително масло - за пържене на чушки и дресинг за салата
- Варена царевица - 1 бр.
- Краставици - 1 бр.
- Зелените (всякакви) - няколко клона
Поетапно приготвяне на салата с царевица и пържен пипер, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете сладките чушки. Отрежете опашките и почистете обърканите семена вътре. Нарежете плодовете на парчета от всякакъв размер: ленти или кубчета.
2. Загрейте растително масло в тиган и добавете черен пипер.
3. Запържете го на среден огън до златисто кафяво от всички страни. Регулирайте степента на готвене сами.
4. Предварително сварете царевицата и охладете. Нарежете зърната от зелевата глава.
5. Краставиците се измиват, подсушават и нарязват на тънки 3 мм полукръгчета.
6. Измийте доматите, подсушете и нарежете на филийки.
7. Измитите и изсушени зеленчуци се нарязват на ситно.
8. Сложете цялата храна в купа, подправете със сол и залейте с растително масло.
9. Хвърлете салатата от царевица и печен пипер и сервирайте.
Вижте и видео рецепта как да си направите салата с чушки.
