Такова ястие от тиквички може да се нарече "фалшиви гъби". Оказва се невероятно вкусно, а готвенето е много просто. Не ми вярвате? След това прочетете нашата рецепта. Прилагаме снимки стъпка по стъпка.
Ако харесвате тиквички под каквато и да е форма, тогава тази рецепта определено ще отговаря на вашия вкус. В крайна сметка резултатът ще бъде неочаквано приятен. Въпреки че продуктите по своята същност са доста прости и незабележими. И рецептата не изисква сложно „танцуване с тамбура“около чинията. Подобни рецепти са ценни именно поради простотата на приготвяне и наличието на съставки.
С какво да сервирате такива тиквички? Да с всичко! Може да се използва като самостоятелна закуска или като добавка към всяка каша / месо. Ако нарязвате на ситно тиквичките, тогава можете да опитате да ги намажете върху препечен хляб. Като цяло има много възможности, смятаме, че ще намерите своя идеален.
- Калорично съдържание на 100 g - 42 kcal.
- Порции - за 4 човека
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Тиквички - 2 бр.
- Заквасена сметана - 5-6 супени лъжици. л.
- Растително масло - 3 супени лъжици. л.
- Сол и черен пипер на вкус
Стъпка по стъпка готвене на тиквички, пържени в заквасена сметана
Нарязваме тиквичките - можете да използвате класически кубчета или кръгчета. Този път ги нарязваме на ленти. Между другото, ако тиквичките са млади, просто ги изплакнете и нарежете. Ако попаднете на зеленчук "на възраст", отрежете кожата и премахнете семената, тогава всичко е според рецептата.
Загрейте растителното масло в тиган, разстелете сламките от тиквички. Сол и черен пипер на вкус.
Запържете тиквичките до хрупкавост.
Сега добавете заквасена сметана и разбъркайте. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри 15 минути на тих огън. Ако заквасената сметана е домашна, можете да добавите малко вода, тъй като при нагряване тя бързо ще стане гъста. Уверете се, че ястието не изгаря.
Сервирайте готови тиквички, гарнирани с пресни билки. Студено и топло, ястието ще ви зарадва с вкуса си.
Вижте също видео рецепти:
Тиквички в сос от заквасена сметана
