Производителите добавят странични аромати и цветове към печени фъстъци със сол, което намалява полезността на продукта или дори закуската става вредна. Ако искате бобови растения, пригответе ги у дома. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене на солени печени фъстъци стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Фъстъците са здравословен орех с високо съдържание на мононенаситени мазнини, които контролират нивата на холестерола в кръвта. Струва си да си припомним, че тези зърна са много калорични, така че употребата им трябва да бъде ограничена до малки порции. Но въпреки това много хора обичат да се хранят с вкусни ядки. В супермаркетите те се продават за всеки вкус. Най -апетитните и ароматни обаче се получават само когато се готвят сами. Няма да търсим свеж и натурален продукт по рафтовете на магазините, а ще пържим фъстъци в кухнята си, у дома. Освен това тук няма нищо сложно и топлинният процес не отнема много време. Основното преди пържене е да вземете решение за рецептата и да изберете качествен продукт. Днес ще говорим за това как да готвим печени фъстъци със сол.
Традиционният начин за печене на фъстъци е да използвате тиган. Въпреки че, ако желаете, може да се направи във фурната или микровълновата, а някои майстори дори го готвят в мултикукър. Пикантните осолени фъстъци са идеални за различни събития. Например, за парти на бира, пикник в гората, в киното, гледане на филм, бърза закуска, която да попълни силите на тялото и храна за вкъщи или лека закуска на пътя. Това е универсален деликатес за много поводи, въпреки че е солен.
- Калорично съдържание на 100 g - 622 kcal.
- Порции - 0,3 кг
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Фъстъци - 300 гр
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Вода - 1 супена лъжица
Стъпка по стъпка готвене на печени фъстъци със сол, рецепта със снимка:
1. Поставете фъстъците на фино сито и измийте, за да отстраните праха. Оставете ядките в сито, така че цялата течност да е стъклена, след това ги поставете в чист и сух тиган и ги изпратете на котлона.
2. Запържете фъстъците на средна температура, като разбърквате от време на време за 10-15 минути. Готовността му се определя от обвивката. Вземете боба в ръката си и го разтрийте с пръсти. Ако обвивката се отлепи лесно, махнете тигана от котлона. Ако не, продължете с пърженето и опитайте отново след 2-3 минути. Също така, готовността на ядките се обозначава със златистия оттенък на люспите.
3. Поставете печените фъстъци върху равна повърхност и охладете, за да избегнете изгаряне. След това го отлепете.
4. Върнете обелените фъстъци в сухия тиган.
5. В 1 с.л. разтворете 1 чаена лъжичка вода. сол. Ако искате ядките да са пикантни, добавете черен или червен смлян пипер със сол.
6. Изсипете подсолена вода в тиган с фъстъци, разбъркайте и поставете тигана на котлона, като включите слаб огън.
7. Печете фъстъците, като разбърквате от време на време, докато цялата влага се изпари. Когато ядките изсъхнат напълно, печените фъстъци със сол се считат за готови. Охладете го и започнете да ядете.
Вижте също видео рецепта как да пържите фъстъци в тиган със сол.
