Стъпка по стъпка рецепта за сладкиши от извара в тиган за 10 минути: избор на продукти, технология на готвене. Видео рецепти.
Изварата в тиган е вкусно и удовлетворяващо ястие. Те се приготвят за броени минути, имат прост състав, а самият процес на готвене не изисква специални готварски умения.
Изварата, приготвена по нашата рецепта в тиган, има много предимства. На първо място, това е полезността на основната съставка. Изварата е универсален продукт в подготовка, отличаващ се с добър вкус и високи ползи за здравето за организма. Той съдържа голямо количество протеини, доставя витамини, калций и други минерали в тялото. Той е добър за храносмилането, мускулната и костната тъкан и за сърдечно -съдовата система.
Сладкишите с извара се пържат в почти сух тиган и следователно са с ниско съдържание на мазнини. Освен това тяхното калорично съдържание е много по -ниско от това на белия хляб. Липсата на захар в състава ви позволява да ядете такива сладкиши вместо хляб с топли и основни ястия или да ги използвате за приготвяне на сандвичи.
Предлагаме ви да се запознаете със стъпка по стъпка рецепта за извара в тиган със снимка за 10 минути. Това ястие със сигурност ще се хареса на домакинството.
Вижте също приготвянето на чийзкейкове с шоколад в тиган.
- Калорично съдържание на 100 g - 153 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Извара - 200 g
- Брашно - 250-300 g
- Яйца - 2 бр.
- Сол - 1/2 ч.ч
- Подправки - 1 чаена лъжичка
- Сода - 1/2 ч.ч
- Растително масло - 4-5 супени лъжици
Поетапно готвене на извара в тиган за 10 минути
1. Преди да приготвите извара в тава, пригответе тестото. За да направите това, поставете прясно извара в широк съд с високи стени, омесете го с вилица или пасатор, ако зърната не се разпадат добре. Поръсете със сода за хляб. Добавете подправки, сол, пилешко яйце. Разбъркайте старателно до гладкост.
2. Пресейте брашното и го добавете към сместа за извара. Трябва да го добавяте постепенно, защото понякога е трудно да се определи точното количество на тази съставка. Всичко зависи от категорията на яйцето, т.е. теглото му и качеството на изварата, колкото по -сочно е, толкова по -сух компонент се изисква.
3. Постепенно омесете тестото. Тя трябва да се окаже мека и еднородна, добра за разточване. Голямо количество брашно може да направи масата упорита и твърда.
4. Ако тиганът е голям, разделете тестото на 4-5 парчета. Ако е малък, съответно по -голямо количество. Поръсваме масата с брашно и разточваме палачинка от всяко парче, чиято дебелина трябва да бъде 0,5-0,7 см. За да подравните ръбовете, използвайте кръгла чиния или капак от тенджера с подходящ размер - нанесете я върху бъдеща торта от извара тесто в тиган и отрежете излишъка.
5. Загрейте тиган на среден огън, намажете малко с олио и намажете тортата върху него. Пържете първата страна за 3-4 минути, обърнете, покрийте и печете още няколко минути, докато омекне.
6. Изварата в тиган е готова за 10 минути! Сервират се топли в отделна чиния за всякакви супи, зърнени храни, месни и зеленчукови ястия вместо хляб.
Вижте също видео рецепти:
1. Изварни торти бързо и вкусно
2. Сладкиши с извара за 15 минути
