Салатата с херинга, картофи, яйца и лук завладява със ситост и оригинална комбинация от продукти. Пригответе го, определено ще ви хареса. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на салата с херинга, картофи, яйца и лук
- Видео рецепта
Херинга и картофи са класическа обилна руска закуска за всеки повод и най -вече за празничен празник, придружен от силен алкохол. Тези продукти са добри както самостоятелно, така и като оригинална салата, където могат да бъдат трансформирани до неузнаваемост. Въз основа на тях днес ще приготвим салата с херинга, картофи, яйца и лук. Това е чудесна комбинация от различни вкусове на продуктите, сварените картофи от яйца придават нежност и мекота, киселият лук - свежест и леко пикантност, а осолената херинга - пикантност и кора. Тя облече салатата с растително масло, но ако желаете, можете да я полеете с майонеза или сами да направите интересен сос.
Ястието се приготвя бързо и лесно. Процесът може да се повтори от всеки готвач за няколко минути. Основната съставка е херинга, която може да се купи с тегло във всеки магазин. Но неопитни домакини понякога се страхуват да готвят тази салата, защото херинга трябва да се обели добре. Въпреки това, за да се направи всичко правилно, стъпка по стъпка снимки ще помогнат. Като алтернатива можете да закупите консервирана херинга, обелена и нарязана в супермаркета. Имайте предвид, че херинга с бъчви най -често е леко осолена, а в тенекия или пластмасова кутия с пикантно осоляване - с подправки. Крайният вкус на готовото ястие ще зависи от избраната херинга.
- Калорично съдържание на 100 g - 165 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Херинга - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Захар - 0,5 ч.ч
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Растително масло - за дресинг
- Яйца - 2 бр.
- Трапезен оцет - 1 супена лъжица
- Картофи - 2-3 бр.
Поетапно приготвяне на салата с херинга, картофи, яйца и лук, рецепта със снимка:
1. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.
2. Поставете лука в дълбок съд, изсипете оцета и захарта. Разбъркайте и залейте с вряла вода. Оставете да се маринова, докато използвате лука в салатата. Разбърквайте го няколко пъти през това време. Горещата вода ще премахне остротата от нея и ще омекоти вкуса.
3. Измийте картофите, напълнете ги с питейна вода, посолете и сварете в униформите им до омекване. Проверете готовността, като пробиете дълга клечка за зъби, тя трябва лесно да пробие клубените. Не използвайте вилица и нож за тази цел, защото картофите могат да се разпаднат.
4. Изсипете яйцата с питейна вода и варете 8-10 минути до хладна консистенция. Прехвърлете в ледена вода и охладете.
5. Обелете херинга от филма.
6. Отрежете перките, опашката и главата. Разделете рибата на филета, като премахнете билото и всички кости. Измийте го под течаща вода, като отстраните вътрешния черен филм.
7. Подсушете рибата с хартиена кърпа и я нарежете на тънки филийки.
8. Обелете сварените картофи и ги нарежете на филийки.
9. Обелете яйцата и ги нарежете на 4 клина.
10. Салатата може да се сервира по различни начини. Сервира се на порции или на едно голямо блюдо. Поставете киселия лук върху избраното ястие, изцедете ги от влага с ръце.
11. Отгоре с парчета херинга.
12. Върху него има картофени клубени.
13. Добавете яйцето и изсипете ястието с растително масло. Представяйки салата, можете да я украсите със ситно нарязани билки или зелен лук.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата с херинга и картофи.
