Научете как да направите вкусна и здравословна напитка от шипки сами. Шипката е много полезно растение, благодарение на чието използване тялото се насища с необходимото количество ценни микроелементи и витамини, незаменими за пълноценното му функциониране.
Сред хората шипката може да се нарече и „дива роза“, тъй като има красиви цветя с богат аромат. Това е естествен и безценен склад на хранителни вещества. Лечебни свойства притежават не само плодовете, но и семената, корените, а също и венчелистчетата. По отношение на концентрацията на хранителни вещества шипката е няколко пъти по -висока от другите лечебни растения. За да използвате този дар на природата, трябва да знаете как да варите шипка и характеристиките на тази процедура.
Каква е ползата от шипки?
Плодовете на това растение са ценни източници на антиоксиданти, докато имат изразен бактерициден и фитонциден ефект, съдържа голямо количество витамини К, Р, С, които осигуряват ускорен процес на регенерация на тъканите и сливане на костите.
Поради такъв богат състав и съдържанието на голям брой микроелементи, се препоръчва шипката да се използва за общо лечение на цялото тяло, включително и за медицински цели. В народната медицина широко се използват екстракти, чайове, витаминни екстракти, отвари, запарки, а също и сиропи, за приготвянето на които са използвани плодовете на дивата роза. Тези средства помагат за поддържане на организма по време на общ срив, анемия, изтощение, включително недостиг на витамин, провокирано от липса на витамин С.
Благодарение на използването на такива напитки е възможно да се поддържа нормалното функциониране на цялото човешко тяло и отделните органи. Шипката допринася за унищожаването на различни видове вредни бактерии, а възпалителните процеси, протичащи в организма, се елиминират. Става възможно да се отървете от кървене, да намалите кръвното налягане и да наситите тялото с такъв полезен микроелемент като желязото.
Маслото от шипково семе се препоръчва за употреба в народната медицина като ефективно и напълно естествено лечебно и профилактично средство. Когато се прилага външно, настъпва ускорено зарастване на пукнатини и рани, той помага по време на лечението на възпаление и дразнене, изгаряния, язви, екземи.
Плодовете от шипка се препоръчват да се варят за приготвяне на лечебни отвари, които имат диуретичен и противовъзпалителен ефект. Този инструмент става просто незаменим при различни настинки.
Лечебна напитка от шипки помага за нормализиране на въглехидратния метаболизъм, докато има положителен ефект върху работата на почти всички органи на човешкото тяло, включително жлъчния мехур, бъбреците, костния мозък и черния дроб.
Коренът от шипка има подчертан стягащ ефект. Настойките и отварите, направени от плодове от дива роза, спомагат за регулирането на функционирането на стомашно-чревния тракт, докато могат да се използват като ефективен и изцяло естествен антисептик при заболяване на венците, което се използва за изплакване на устата.
Как правилно да приготвяме отвари и чайове от шипка?
Ако варите шипка правилно, тя ще запази всичките си полезни качества и лечебни свойства. Тази напитка може да се използва и като естествен профилактичен агент, който помага за предотвратяване развитието на различни заболявания.
За приготвянето на такава лечебна напитка е важно стриктно да се спазва съотношението на шипката и водата 10: 1 (ще са необходими около 4 супени лъжици плодове от дива роза на литър вода). За да запазите максималните ползи и витамини, трябва да спазвате не само правилните пропорции, но и температурния режим, както и времето за инфузия на бульона.
Суровините за приготвяне на такива лечебни напитки могат да се набавят независимо. Този вид храст расте не само в градини, но и в дивата природа - в гората, в дерета, на поляни. Шипките се събират най -добре с настъпването на есента, а след това здравословна и вкусна напитка може да се пие през цялата година.
Необходимо е да се вземе предвид фактът, че преди да се приготви лечебна напитка, е необходимо да се смила шипката, поради което времето за варене ще бъде значително намалено. Разбира се, можете да използвате плодовете като цяло, но след това просто ще отнеме повече време за приготвяне на напитката.
За да могат плодовете на дивата роза да се вливат добре, се препоръчва използването на термос със стъклена колба, поради което се задържат много повече полезни вещества. В този случай готовата напитка ще има приятен и мек вкус, запазвайки ценните качества на шипката.
Използване на пресни шипки
Пресните шипки съдържат най -голямо количество хранителни вещества, затова се препоръчва да се запари веднага. По правило периодът на зреене на плодовете продължава няколко седмици и шипката, събрана по това време, ще има най -голям брой полезни качества. За да се запазят всички витамини и минерали, се препоръчва да се варят пресни шипки, както следва:
- Първо шипките се измиват старателно и се отстраняват всички груби ворсинки, тъй като те могат да провокират възпалено гърло и дразнене.
- Приготвените плодове, заедно със семената, се омесват с вилица.
- Тази маса се поставя в стъклен съд (препоръчително е да се използва стъклена термос), след това се налива гореща преварена вода, чиято температура трябва да бъде около 60 ° C, но не по -висока. Струва си да си припомним, че твърде горещата вода може да унищожи всички хранителни вещества с витамини.
- Трябва да се придържате към правилните пропорции - около 1 ч.л. каша от пресни шипки се приема 1 с.л. топла вода.
- След като шипката се напълни с течност, контейнерът трябва да се затвори с капак и да се остави за 60 минути, за да се запари добре.
- След определен период от време, инфузията трябва да се филтрира и да се излее в отделен контейнер и след това да се остави за известно време.
- Прецедената маса от плодове трябва да се постави в тенджера и да се напълни с вода в съотношение 1 ч.ч. шипка приема 500 г течност.
- След това сместа се вари 15 минути на минимален огън, след което отново се филтрира и се охлажда до стайна температура.
- След това бульонът и инфузията се смесват, препоръчително е към получената напитка да се добави малко количество мед.
Шипката, приготвена по този метод, е много полезна за организма, тъй като прясно приготвената запарка задържа почти всички ценни минерали и витамини, които реагират на високи температури. Като сварите плодове от дива роза, можете да увеличите максимално ползите от напитката.
Използване на сушени шипки
Изсушените шипки могат да се използват за лечебни цели през цялата година. В този случай трябва да сварите дива роза, както следва:
- Плодовете от шипка се измиват под течаща вода, след което се натрошават с помощта на блендер, но можете да използвате кафемелачка или месомелачка.
- В този случай не е необходимо да премахвате влакната вътре в плода.
- Получената каша се прехвърля в стъклена колба на термос, след което се излива с преварена вода, чиято температура е не повече от 60 ° C.
- Контейнерът се покрива с капак и се оставя за около 45 минути, след което се филтрира.
- Кашата от плодовете на дива роза се залива с вода в следните пропорции - за 1 ч.л. шипката взема около 500 г вода.
- Съставът се поставя на котлона, довежда се до кипене, след това огънят се завинтва до минимум и бульонът изчезва за 30 минути.
- Напитката трябва да се филтрира и да се остави за известно време, докато се охлади до стайна температура.
- След това бульонът се смесва с предварително приготвената инфузия.
- Към готовата напитка може да се добави малко количество естествен мед или захар.
При условие, че се приготвят цели шипки, си струва да се подготвите за факта, че този процес ще отнеме доста време и може да отнеме около 7 часа, за да се приготви ефективно лечебна напитка. Много е удобно да варите шипка през нощта, а на сутринта здравословната напитка ще бъде напълно готова.
Как да използвате шипки за повишаване на имунитета?
Ако се притеснявате от слабост и неразположение, за да подсилите имунитета и общото здраве на организма, можете да използвате затоплящ чай от шипка.
За да направите това, трябва да смилате шипките и да излеете вода в следното съотношение - 1 супена лъжица. л. продукт се приема 1 супена лъжица. течности. Съставът се оставя за 10-14 минути, за да се влее добре. Можете да добавите суданска роза (хибискус), черен или зелен чай, мента към състава на лечебен чай.
За да засилите защитните функции на тялото, си струва да направите чай от шипка на водна баня. За това се вземат 2 супени лъжици. л. се наливат плодове от дива роза и 350 г гореща преварена вода. След това контейнерът със сместа се поставя в дълбока тенджера и се оставя да ври 15 минути. Готовата напитка се оставя за известно време, докато се охлади до стайна температура и се филтрира.
Венчелистчетата от шипка, които могат да се използват не само сушени, но и пресни, са много полезни за организма. Те трябва да се приготвят като обикновен чай - с чайната вара или отделно. След като венчелистчетата се заливат с вряла вода, напитката се оставя за 10-14 минути, за да се запари добре. Чаят, приготвен по тази рецепта, има приятен и лек аромат, деликатен вкус и е много полезен при наличие на заболявания на жлъчния мехур.
Как да използвате шипка за отслабване?
Шипка помага бързо да се отървете от няколко излишни килограма и да приведете теглото си във форма. Съдържа голямо количество ценни витамини и минерали. Ето защо напитка, приготвена от шипки, помага не само да отслабнете, но и да поддържате силата на тялото на желаното ниво, без да използвате различни строги диети.
Шипката съдържа хранителни вещества, които помагат за нормализиране на метаболитния процес и спомагат за ускоряване на метаболизма. За тази цел през деня трябва да изпиете лечебна напитка от плодовете на дивата роза няколко пъти. Въпреки това, за да получите желания резултат, е необходимо да завършите пълен курс, който продължава 3-4 седмици.
Ако шипката ще се вари за отслабване, е необходимо да се поставят 3 супени лъжици в термос. л. сушени плодове, след това налейте 1 литър преварена и гореща вода. След това термосът се затваря плътно с капак и бульонът се оставя да се влива в продължение на 10-11 часа. Готовата напитка трябва да се изпие около половин час преди началото на храненето. Този бульон трябва да се пие 2-3 пъти на ден.
Преди да използвате шипки за отслабване, трябва да запомните, че плодовете на дивата роза са много калорични - 100 г сушен продукт съдържа приблизително 110 Ккал. Шипката е много полезна за човешкото тяло и помага не само за нормализиране на теглото или за избавяне от настинки, но и за подобряване на цялостното здраве.
Как да варите шипка правилно, вижте този видеоклип:
