Малки кошнички, изработени от крехко тесто, изглеждат красиви както на празнична, така и на десертна маса. Как да направите кошници с пясък за празнично събитие, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Кошниците с пясък са позната сладост от детството. Те спокойно могат да бъдат наречени народно ястие, защото с тяхна помощ можете да получите страхотно предястие и десерт. Разбира се, сега можете да ги купите във всеки супермаркет или сладкарница. Но ако ви е писнало от закупените в магазина сладкиши, тогава можете да ги направите сами от пясъчна основа. В края на краищата, те, приготвени сами вкъщи, се оказват много по -вкусни и вие знаете точно от какви продукти се пекат продуктите. Основното нещо е да намерите добра рецепта за кошници с пясък.
Кошниците от сладкиши са отлично решение за допълване на бюфет със солени закуски или детско меню със сладки сладкиши. Тъй като са пълни с различни пълнежи, както сладки, така и солени. Например, поставянето на крема сирене с парче осолена сьомга в кошница ще направи вкусна, ефектна закуска. Напълвайки го с кондензирано мляко, сладко, крем с плодове, ще излезе несравнимо вкусен лек и деликатен десерт! А относително простата технология на приготвянето им прави кошниците по -привлекателни.
Вижте също как се правят тарталети от извара.
- Калорично съдържание на 100 g - 325 kcal.
- Порции - 40-50 бр.
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Маргарин или масло - 200 g
- Сол - щипка
- Пшенично брашно - 400 g
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Яйца - 2 бр.
Поетапно приготвяне на кошници с пясък, рецепта със снимка:
1. Поставете приставката за нарязване в кухненски робот и поставете съдържанието на две яйца.
2. Охладен маргарин (незамразен и не на стайна температура) нарязваме на парчета и поставяме в купата на кухненски робот.
3. Изсипете брашно, сода и сол в кухненския робот.
4. Омесете еластично тесто, така че да не залепва по стените на купата. Ако нямате кухненски робот, омесете тестото с ръце. Но след това направете всичко бързо, защото късо тесто не харесва топлината на ръцете и дългото месене. Под въздействието на топлина маслото започва да се топи, което се отразява негативно на структурата на готовите печени изделия.
5. Извадете тестото от кухненския робот и го разделете на няколко парчета, които могат да се разточат на топка.
6. Поставете тестото в найлонов плик и поставете в хладилник за половин час или във фризер за 15 минути.
7. След това разточете тестото с точилка на пласт с дебелина около 3-5 мм.
8. Поставете листа за тесто в кошничките и изгладете отстрани. Изрежете излишното тесто по ръба. Изпратете продуктите да се пекат в загрята фурна до 180 градуса за 15 минути. Когато кошниците с пясък са златисто кафяви, извадете ги от мангала. Охладете кошниците във формата и чак след това ги извадете. Тъй като са горещи, те са много крехки и могат да се счупят.
Вижте също видео рецепта за това как да направите кошници за късчета с протеинов крем.
